Цибулю і часник

Цибулю і часник

До цибулевим овочевим рослинам (сімейство лілійних) відносяться: цибуля ріпчаста, цибуля батун, цибулю порей і деякі інші, також часник.

Цибуля ріпчаста відрізняється найвищою врожайністю, непоганими смаковими властивостями і лежкістю.

Цибуля містить цукор, білки, мінеральні солі, вітаміни, також особливі речовини – фітонциди, які вбивають хвороботворні бактерії. Більш підходяща температура для росту 20-25 ° тепла; мала температура проростання насіння 4-5 ° тепла. Сходи гострих видів цибулі переносять заморозки в 6-7 °. Пів-гострі і солодкі сорти найменш морозостійкі – сходи їх гинуть при температурі 3-4 ° нижче нуля.

Лук просить високої вологості землі виключно в першій половині літа, під час росту цибулька. У період дозрівання (за 30-40 днів до збирання) вологість землі і повітря повинна бути знижена.

Для цибулі необхідні злачні, структурні, з найвищою вологоємна, незасмічених землі. Він відмінно вдається на легких супіщаних і суглинних, також заплавних землях. Млосні і кислі землі для нього неприйнятні.

За кількістю цибулин в гнізді при дозріванні сорти цибулі поділяються на малогнездних (1-2 цибулини), среднегнездніе (3-5 цибулин) і многогнездная (до 10 і більше цибулин в гнізді), а за смаком – на гострі, напівгострі і солодкі.

Велика частина видів ріпчастої цибулі в Столичної та суміжних з нею областях вирощується протягом трьох років. У 1-ий рік з насіння цибулі отримують маленькі цибулинки (цибуля-севок). На другий рік будь-який з їх дає одну або кілька великих цибулин. І, зрештою, на третій рік з великого (маточного) цибулі вирощують насіння.

Ріпчасту цибулю відмінно ростити на ділянці, де торік росли картопля, капуста, огірки та інші овочеві культури (не рахуючи лука), під які були внесені гній або інші органічні добрива.

Ділянка під цибулю обробляють приблизно так само, як і під інші городні культури. Добрива заносять на глибину поширення його кореневої системи, але не відразу, а пару разів маленькими частинами. На ділянках середньої родючості, не рахуючи мінеральних добрив, слід внести на 10 квадратних метрів 30-40 кг перепрілого гною або перегною, 10 кг торфокомпосту, 8-10 кг гною, 1,5-2 кілограми пташиного посліду, 1-2 кілограми деревної золи . До гною рідині рекомендується додати фосфорні добрива, в золі – азотні.

При посіві сухим насінням паростки цибулі виникають тільки через 14-15 днів. Якщо омочити насіння і тримати їх так протягом доби, міняючи воду один-два рази, то вони розбухнуть і дадуть паростки вже через шість-сім днів. Виникнення сходів цибулі ще більше прискорюється при посіві пророслими насінням. Для пророщування набряклі насіння вкривають зволоженою ганчіркою і витримують їх протягом однієї-двох діб в теплому приміщенні, поки на деяких з них не з'являться паростки. Перед посівом пророщені насіння немногу підсушують, а потім висівають у вологий грунт. Сходи в такому випадку виникають через чотири-п'ять днів. Якщо посів затримується, то пророслі насіння слід тримати на холоді.

Насіння цибулі висівають якомога раніше – краще в період з 20 квітня по 1 травня, але не пізніше. На 10 квадратних метрів необхідно 50-75 грамів насіння.

Перед посівом грунт розрівнюють граблями і потім висівають насіння рядками на рівній поверхні або на грядках. Ширина стрічки або гряди – 100 см. Відстань між рядами – 8-10 см, а між рослинами в рядах 1-2 сантиметри. Ширина доріжки між стрічками або грядами – 50 см. Глибина загортання насіння – 1-1,5 сантиметра. Після посіву, особливо в млосних грунтах, рекомендується замульчувати грунт перегноєм або торфом. На ділянці, де вирощується цибуля-севок, потрібно протягом літа копітко виполювати бур'яни і розпушувати грунт.

Лук-севок дозріває через три-три з половиною місяці після посіву. До середини серпня рослини зазвичай перестають рости і кінчики їх листя підсихають. У цей час цибулю-сіянку прибирають, просушують, сортують і закладають на зберігати.

Висаджують цибулю-сіянку напровесні, відразу з посівом моркви. Посадку проводять на рівній поверхні при всьому цьому дивляться за тим, щоб вершини сєвка були тільки трохи засипані землею, відстань між рядами повинна бути 18-20 см, а між цибулинками в ряду – 8 -10 см. На рівній поверхні цибулю-сіянку краще висаджувати трьох-чотирирядкова стрічками з відстанню між ними в 50 см. На грядах ж його розташовують в чотири-п'ять рядів.

Залежно від сорту і розміру цибулі-сіянки його необхідно від 40Р до 600 штук на 10 квадратних метрів.

Як ущільнюючи верхній шар землі і з'являться бур'яни, грунт у міжряддях розпушують і посіви прополюють. На недостатньо удобрених ділянках проводять протягом літа два-три підживлення: першу (речовиною аміачної селітри)-на початку відростання листя (пір'я), коли довжина їх досягне 10-12 см, а другу (повним мінеральним добривом), – коли рослини відмінно укореняться і зміцніють (приблизно через 15-20 днів після першої підгодівлі).

При нестачі води в грунті, особливо в посушливе літо, цибулю слід поливати. У другій половині літа, коли утворюються цибулинки, необхідно рихлити грунт близько їх і відгрібати землю на поверхні конкретно від рослин. Це сприяє кращому формуванню і дозріванню цибулин.

Утворені на окремих рослинах квіткові стрілки негайно виламують.

Коли цибулька сформуються, листя почнуть вилягати і кінчики їх жовтіти, цибулю можна вважати готовим до збирання. Як правило це буває в другій половині серпня.

Є деякі сорти цибулі, які дають величезні цибулька конкретно з насіння. До таких сортів відносяться Стригунівська, Даниловський, Каба, Мячковському, Однорічний, Грибовський, Краснодарський, Іспанська.

Ділянка в даному випадку повинен бути особливо високородючих і рано звільнятися від снігу. Посів проводять ранньою весною, в кінці квітня, на рівній поверхні стрічками або на грядках, розміщуючи на тих і інших по три – п'ять рядів з проміжками між ними в 15-20 см. Посів в рядку повинен бути більш рідкісний, ніж при вигодовування цибулі на сіянку. На 10 квадратних метрів необхідно 10-12 грамів насіння. Глибина їх закладення – 2-3 сантиметри. Посіви слід замульчувати перегноєм або торфом.

Коли цибуля зійде, розпушують грунт у міжряддях, при виникненні двох-трьох справжніх листків проріджують посіви, залишаючи рослини на відстані в 2-3 сантиметри один від одного. Другий раз проріджують лук через 18-20 днів, залишаючи між рослинами проміжки в 6-8 см. Запізнення з проріджуванням уповільнює утворення цибулин. Розпушування і прополювання проводять за літо більше трьох – п'яти разів.

Підживлення і полив збільшують збір і прискорюють дозрівання цибулі. Першу підгодівлю заносять спочатку утворення цибулин, другу – через 18-20 днів після першої. Для виготовлення подкормочних розчину беруть від 80 до 120 грамів повного мінерального добрива на відро води. Використовують також суміші гною (1 частина на 6 частин води), коров'яку (1 частина на 10 частин води), пташиного посліду і золи звичайної фортеці. На воронку розчину органічних добрив рекомендується додати 20-30 грамів суперфосфату. При підгодівлі лука необхідно 1-1,5 літра угноювального розчину на метр рядка.

Поливати посіви потрібно рясно, використовуючи по 15 л. води на квадратний метр. Не можна запізнюватися з поливом, тому що при недоліку води в 1-ий період життя рослини рано перестають рости і утворюють Мелія цибулька.

З другої половини літа підгодівлі і полив припиняють, щоб прискорити дозрівання цибулі. Забирають його наприкінці серпня – початку вересня. Лук південних однорічних видів (Каба, Іспанська та ін) висаджують превмущественно розсадою, яку вирощують в кімнаті або в парнику (3-4 тисячі рослин під одним рамою). Посів насіння цибулі на розсаду проводять за 50-60 днів до посадки її на городі. Норма висіву насіння – 25-30 грамів на раму.

Перед посадкою корінці у розсади, підрізають на одну третину їх довжини і занурюють у розчин глини і коров'яку.

Розсаду цибулі висаджують, у відкритий грунт 10-15 травня. До цього часу рослини зобов'язані мати по два-три реальні листа шириною біля основи з гусяче перо. Глибина їх посадки повинна бути такою ж, на якій вони росли в парнику. Розташовують розсаду рядами з проміжком між ними в 18-20 см і з відстанню між рослинами в рядах в 10-12 см. На 10 квадратних метрів необхідно 400-600 штук розсади.

Для вигодовування цибулі на перо (на зелень) вживають як посадкового матеріалу цибулю-вибірок, великий лук-севок, також цибулька многозачатковие видів (Скопинський, Бессоновскій, Спаський, Ростовський ріпчаста і ін) вагою по 20-30 грамів. Рослинам в даному випадку не треба багато світла, тому їх можна ростити взимку в кімнаті.

На городі першу посадку цибулі, вирощуваного на зелень, створюють якомога раніше. Цибулька розташовують на відстані 5-6 см один від одного (0,5-1 кілограм цибулі на 1 квадратний метр).

У парниках цибулю висаджують мостовим методом – аж цибулька до цибулинці.

Цибулю на зелень вирощують на ділянках відмінно заправлених гноєм або іншими органічними добривами (не рахуючи фекалій).

Збір зеленої цибулі прибирають при необхідності, притому краще зрізати перо гострим ножем або ножицями, бо пізніше він знову відростає.

Цибуля порей – дворічна рослина. Вирощують розсаду очікують найвищі врожаї на злачних, відмінно удобрених грунтах.

Розсаду цибулі-порею висаджують у грунт 10-20 мая двухстрочний стрічками з відстанями між рядами в 20 см і між рослинами в ряду – в – 30 см, при ширині доріжок між стрічками в 35 см.

Догляд за цибулею пореєм такий же, як і за ріпчастою. Забирають його в кінці жовтня.

Лук батун-сильно галузиться, дуже холодостійка довголітнє рослина. Навесні він відростає дуже рано, скоро після танення снігу. Цибулька, не утворює. У їжу вживаються його пір'я.

Розводять цибулю батун посівом насіння і діленням кущів. На городах він дає зеленувате перо з ранньої весни до глибокої осені.

Вирощують цибулю батун на ділянках, відмінно удобрених гноєм, перепрілий (60-80 кг на 10 квадратних метрів) і мінеральними добривами в тих же дозах, що і для ріпчастої цибулі.

Краще висівати цибулю батун влітку, в червні – липні. При весняному посіві, відразу з ріпчастою цибулею, теж виходять відмінні результати.

Висівають цибулю батун на рівній поверхні, стрічками два – п'ять рядів, з відстанями між ними в 20 – 25 см і між стрічками – в 50 см, також на грядках, розміщуючи на кожній по п'ять-шість рядів, з проміжками між ними в 15 – 20 см. Насіння цибулі батун необхідно 10-12 грамів на 10 квадратних метрів.

Догляд за цибулею батун полягає в наступному. Навесні очищають ділянку від засохлої бадилля, потім протягом літа пару раз розпушують міжряддя і виполюють бур'яни, після кожної зрізання пір'я годують рослини речовиною органічних добрив, заносять перегній на поверхню землі, зрізають квітконосні стрілки. З іншого боку, в рік посіву необхідно проводити полив, якщо стоїть посушлива погода.

Лук батун дає збір протягом чотирьох-п'яти років. Раз на рік його зрізають більше трьох разів. Але в 1-ий рік після посіву зрізати пір'я не слід, тому що це послаблює рослини перед зимівлею.

Часник – більш холодостійка рослина, ніж цибуля ріпчаста.

Часник за вмістом поживних речовин близький до ріпчаста лука.

Обробляють грунт і заносять добрива під часник практично так само, як під цибулю. Заносити під нього потрібно перегній, а не найсвіжіший гній.

Посадковим матеріалом служать зубки часниковою головки або повітряні цибулинки, що утворюються у нього на квітконосних стебел. Висаджувати слід тільки великі та середні зубки, взяті з зовнішньої частини голівки.

Висаджують часник глибокої осені (під зиму) або ранньою весною. Саме час проведена Підзимова посадка забезпечує більш високий збір, чим. весняна. Восени часник садять у другій половині жовтня, приблизно за півмісяця до початку стійких заморозків щоб рослини вкоренилися, але не встигли відростити листя. Взимку на ділянці затримують сніг.

Посадку створюють стрічками два – п'ять рядів, з відстанями між рядами в 15-18 см, між рослинами в рядах-в 6-8 і між стрічками – в 35-40 см. На 10 квадратних метрів необхідно від 200 до 300 зубків часнику.

Догляд за часником такий же, як за ріпчастою цибулею.

Шкідники і захворювання дуже знижують збір цибулі та часнику.

З шкідників більш небезпечні цибульна муха і цибульна журчалка. 1-ша має сіру, а друга – зелене забарвлення. Вилітають вони зазвичай у другій половині травня. Яйця відкладають на паростки цибулі або на землю, у їх. Через 5-10 днів з яєчок виходять личинки, які потрапляють в цибулину і руйнують її. Спочатку в'януть і жовтіють зовнішні листя, потім внутрішні, і рослина рівномірно гине. Личинки живуть 16-20 днів. Потім вони йдуть у землю, заляльковуються, і в червні виникає друге покоління мух. У теплу осінь може вивести і третє покоління.

Для боротьби з цими мухами насіння перед посівом перемішують з порошком ДДТ (1 гр на 2 грама насіння), а цибулька змочують водою і обсипають цим же порошком (1-3 грами на 100 грамів цибулин). З іншого боку, прибирають з дільниці і знищують укупі з цибулинками всі рослини цибулі та часнику, загиблі від мух. Щоб відлякати шкідників у період яйцекладки, грунт уздовж рядків цибулі посипають нафталіном, тютюновим пилом (навпіл із золою або вапном-пушонка), також консистенцією креоліну з золою (2 грами креоліну на 100 грамів золи).

Із захворювань цибулі більш поширена шейковая гнилість. Вона особливо дуже вражає юні, ще недостиглі рослини. Луковка в такому випадку буріє, на ній з'являється сіруватий наліт.

Для попередження цієї захворювання потрібно висаджувати цибулю як можна раніше, щоб він вчасно дозрів. Слід також прибирати його в суху погоду і перед закладанням на зберігання просушувати. Шийка лука не можна обрізати коротко. Перед посадкою цибулю-сіянку протруюють продуктам НІУІФ-2 (3 г на кілограм посадкового матеріалу).

ремонт та декорування стінок

Джерело: gradostroitel.com.ua