Горох квасоля і боби

Горох квасоля і боби

Горох, квасоля і боби – однорічні овочеві культури сімейства бобових.

Горох, квасоля і боби близькі за власною харчової цінності до м'яса. Бобові містять більше 2% жиру, близько 20% білка, також багато вітамінів і мінеральних зі лей кальцію і заліза. Вони не багато вимогливі до грунту і догляду.

На ділянках, удобрювати у попереднє роки, грунт під бобові култури не слід удобрювати. Лише на бідних грунтах, особливо при вірашіваніі квасолі, заносять на 10 квадратних метрів 3-4 відра перегною або торфу, а з мінеральних добрив – 400 грамів суперфосфату і 250 грамів калійної солі. Азотні добрива необхідні лише на дуже бідних грунтах. Кислі землі, на яких бобові погано виростають, потрібно вапнувати (3-4 кілограми вапна на 10 квадратних метрів).

Горох – холодостійка культура. Насіння його починає проростати при 3-5 ° тепла, а паростки витримують заморозки до 2-4 °. Тому горох сіють раноно – у другій половині квітня. Щоб прискорити поява сходів, насіння за два-три дні до посіву замочують у воді.

Для вигодовування лопаток вживають солодкі сорти, а для вигодовування горошку – лущильні сорти гороху. З солодких видів рекомендуються горох Жегалова і Невичерпний, з лущильних-переможець, Чари Кельведона і Томас Лакстон. Горох слід поміщати на ділянці на другий-третний рік після внесення гною. При вирощуванні його на лопатку, заносять у грунт повне мінеральне добриво. Азотисті добрива необхідні йому виключно в 1-ий період зростання.

Перед посівом слід змішати насіння гороху з бактеріальним добривом – нитрагином, що істотно збільшує збір.

Горох сіють на рівній поверхні або на грядках, з відстанями в 15-18 см між рядами і 4 – 6 см між рослинами в ряду. На 10 квадратних метрів необхідно 100-150 грамів гороху.

Через 3-5 днів після посіву виникають паростки.

З моменту виникнення сходів до цвітіння рослин проводять два-три розпушування землі в міжряддях і рядах і виполюють бур'яни. Близько рослин високорослих видів гороху ставлять кілки. У місцях високостебельних горох підгортають, що привласнює рослинам величезну стійкість. Під час плодоношення рекомендується поливати горох, що збільшує його збір.

З шкідників гороху більш поширені гороховий довгоносик і горохова попелиця.

Гороховий довгоносик – маленької сіруватий жук. Він пошкоджує паростки, а личинка його – кореневі бульби.

Для боротьби з цим шкідником сходи гороху опилівают порошком ДДТ (15-20 грамів на 10 квадратних метрів) або гексахлораном (10-12 грамів на 10 квадратних метрів), або обприскують їх паризької зеленню (2 г зелені і 4 грами вапна на літр води) .

Горохова попелиця пошкоджує юні листя, стовбур, суцвіття і боби овочевого гороху. Вона висмоктує сік рослини, і квіточки засихають.

Для боротьби з нею посіви гороху опилівают махорочній пилом (150-200 грамів на 10 квадратних метрів), анабадустом або нікодустом (40 грамів на 10 квадратних метрів).

Плямистість гороху (аскохитоз) – грибкова хвороба. Вона вражає всі наземні частини рослини, на яких виникають жовті плями з облямівкою навколо.

Для боротьби з плямистістю гороху потрібно висівати тільки здорові насіння, збирати і знищувати, післязбиральні залишки, також обприскувати рослини 1-процентним розчином бордоською води або опилівают їх порошком АБ.

Горох на лопатку прибирають через 7-10 днів, а на зелений горошок-через 12-15 днів після цвітіння, тому що в цьому віці він містить найбільшу кількість цукру. Збір лопатки або стручка на зеленуватий горошок повторюють через кожні 3-4 дні.

Квасоля.

Квасоля овочева вирощується в більшій мірі для отримання юних бобів. Дозрівають насіння залежно від сорту, через 80-120 днів, а 1-ий збір лопатки починається через 50-60 днів після посіву. Квасоля – більш теплолюбна з бобових рослин. Для неї потрібен такий же термічний, аква, повітряний і світловий режим, як і для помідорів.

Сорти квасолі поділяються на високорослі кучеряве і низькі кущові. Найбільш поширені кущові сорти. За будовою бобу розрізняють лущильні сорту (з пергаментним шаром), напівцукровий (полуовошніе) і солодкі (овочеві). Посеред солодкої є сорти без волокна і з волокном. Найкращі сорти овочевої квасолі для Столичної області – Кущова без волокна, Сакса без волокна і Тріумф солодкий.

Висівають квасоля в кінці травня – початку червня рядами, на відстані 40 см один від одного, або краще двох-трехстрочной стрічками, з відстанню в 20-25 см між рядами. В обох випадках насіння розташовують у рядах з проміжками в 10-12 см.

Догляд за квасолею полягає в трьох-п'ятикратному розпушуванні міжрядь, випаливаніе бур'янів, легкому підгортанні, поливі посівів у посушливу погоду, установці колів для витких сбртов і боротьби із захворюваннями рослин.

Антракноз – одна з найпоширеніших захворювань овочевої квасолі. Вона вражає сім'ядолі, листя, стовбури і боби, а на юних лопатках викликає виникнення вдавлених сірувато-бурих плям з червонувато-бурою облямівкою. Хвороба передається з насінням, через грунт і уражені рослинні залишки.

Для боротьби з цією грибкової захворюванням потрібно висівати тільки здорові насіння, знищувати бур'яни на ділянці і обприскувати паростки і дорослі рослини спочатку їх цвітіння 1-процентним розчином бордоською води.

Квасоля на лопатку починають збирати через 7-10 днів після утворення зав'язі.

Боби – холодостійка і вологолюбна рослина. Паростки їх просто переносять короткострокові заморозки до 4 °. Вони вимагають багато води, особливо під час проростання, насіння, також в період цвітіння рослин і зав'язування бобів.

Сходи бобів зазвичай виникають на 10-12-й день після посіву.

У Столичної та суміжних з нею областях рекомендується ростити наступні сорти бобів: Темні російські, Віндзорські білосніжні, Віндзорські зеленуваті і Білоруські. Боби відмінно вдаються по свіжому гної. З мінеральних добрив під їх слід заносити 200-400 грамів суперфосфату, 100-200 г хлористого калію і 50-100 грамів сірчанокислого амонію на 10 квадратних метрів.

Насіння бобів висівають відразу з горохом або відразу після нього, двох-трехстрочной стрічками, на відстані 25-30 см між рядами і 15-20 см між рослинами в ряду. Закладають насіння на легких грунтах на глибину 6-7 см, a на млосних – на 4-5 см. На 10 квадратних метрів висівають 160-200 грамів крупносеменних або 100 – 120 грамів мелкосеменних бобів.

Після виникнення у рослин другого листа проводять розпушування землі в міжряддях, яке повторюють потім у міру утворення грунтової кірки. Сходи годують аміачною селітрою (50-100 грамів на 10 квадратних метрів). При другому розпушуванні трохи підгортають рослини.

Збір юних бобів починають з кінця червня.

Джерело: gradostroitel.com.ua


MAXCACHE: 0.48MB/0.02200 sec