Горох

Горох

Горохів поля – звичайний об'єкт хлоп'ячих набігів. Солодкі зеленуваті зерна не тільки лише смачні, та й відмінно знімають голод під час довгих прогулянок. Будинки, природно, імовірна наганяй, але це пізніше, а поки можна зайнятися своїми справами …

Горох – красивий джерело рослинного білка, його в круглому зернятку, що ховають за стулками стручка, близько 30%. Але білок не єдина перевага рослини, містить цілий комплекс вітамінів і інших потрібних складових, що поліпшують обмін речовин.

З іншого боку, вигодуваний на городніх грядках горох і сам добрий городник. Атмосферний азот, накопичений рослиною, покращує родючість землі і збільшує врожайність багатьох інших культур, висаджених на місце гороху в наступні роки.

У різних видів гороху різна спеціалізація. На корм худобі вирощують кормовий горох. У зернового – сухі, розварюються насіння з високим вмістом білка. На городах дачників поширені сорти – овочеві.

Вони теж різні. Лущильні сорти з жорсткими стулками стручка вирощують заради зерен-горошин, які збирають, не чекаючи дозрівання, поки вони ще не втратили свою яскраво-зелене забарвлення.

Не всі знають, але стручки овочевих солодких видів вживають у їжу повністю. Їх ніжні стулки непогані в свіжому або консервованому вигляді і містять цукру і вітамінів більше горошини.

У городі грядки під горох краще влаштовувати в тих місцях, де минулого літа вирощували томати, капусту, огірки або картопля. У майбутньому році грядки слід перенести в інше місце, а на колишнє повернутися через 4-5 сезонів.

Горох – сланкі рослина. Для зростання йому необхідні опори. Тому пари рядків на грядці розносять приблизно на 30 см. Опори знадобляться, коли паростки досягнуть висоти 10-12 см. Для цих цілей можна навісити на палі рідкісну сітку або вкопати між рядками сухі розгалужені гілки.

Час початку посіву – друга половина квітня. У рядках насіння гороху висівають на відстані близько 10 см один від одного на глибину 3-5 см. Паростки просто переносять заморозки до п'яти-шести градусів, але при наливанні бобів заморозки небезпечні.

Горох – самозапилюється рослина. На спеці при недоліку води рослина "замислюється", варто заводити потомство в таких критеріях. Положення виправить полив.

До збирання врожаю можна приступати приблизно через місяць після початку цвітіння. У лущильних видів овочевого гороху раніше зерна домагаються найбільшої величини в стручку, але ще не дозріли. Якщо на поверхні стулок утворилася сітка, означає, з прибиранням трохи запізнилися. Такі стручки є сенс кинути на насіння.

Солодкі сорти збирають ще раніше, поки боби-лопатки ще зеленуваті, солодкі, м'ясисті, ніжні і соковиті, а насіння абсолютно зеленуваті.

Збір врожаю проводять у кілька прийомів, вибираючи в міру дозріли плоди. Якщо вдалося все прибрати до середини липня, повністю можна посіяти горох знову і отримати солодкі недостиглі зерна до початку осені. Спробуйте, все вийде!

Джерело: gradostroitel.com.ua