Ягоди і квіти суниці

Ягоди і квіти суниці

В кінці серпня – початку вересня при сприятливих умовах в конусах наростання ріжків закладаються квіткові бруньки (квітконоси). У сильних ріжків закладка квітконосів йде раніше, в слабеньких – пізніше. Рано сформовані квітконоси, зазвичай, добре розвинені, утворюють більш великих ягід. Квітконоси, які закладаються пізніше, в жовтні – формують і більш дрібні ягоди. У цей час потрібно заносити добрива, поливати, видаляти бур'яни. Своєчасне проведення потрібних заходів – запорука рясної закладки квіткових бруньок і формування квітконосів в ранні з року, що істотно збільшує врожайність плантацій суниці.

Навесні розвиток квітконосів і формування ягід суниці проходить дуже стрімко. Приблизно через два тижні після початку вегетації в міру накопичення позитивних температур у рослини відокремлюються бутони. Цвісти суниця починає приблизно через 30-40 днів після початку вегетації, що у значною мірою перебуває в залежності від метеорологічних умов. Велика частина видів суниці мають величезні двостатеві самозапильні квіточки. Попри це, плантацію краще закладати НЕ односортних масивом, а трьома-чотирма сортами різних строків дозрівання. У підсумку створюються відмінні умови для запилення, розвиваються звичайні ягоди, збільшується збір, також продовжуються терміни вживання нових ягід.

Квітки на квітконосі розпускаються в такій послідовності: спочатку квітка першого порядку, потім дві квітки другого порядку, а потім чотири квітки третього порядку. Ця черговість у цвітінні обумовлює дозрівання ягід у різний час і наявність на кущику зрілих плодів і розпустилися рослин. Під час цвітіння суниці (1-а – друга декади квітня) часто бувають заморозки, які пошкоджують розпустилися квітки першого порядку, що дають більш великі плоди. З іншого боку, в ще не відкрилися бутонах нерідко гинуть маточки, які спочатку буріють, а потім засихають, від чого центр квітки стає чорним. Пильовики не міняють власної забарвлення, залишаються жовтуватими і пилок у їх не гине.

Ягоди суниці починають дозрівати через місяць-півтора після початку цвітіння, при температурі 20 градусів і вище. Незважаючи на те, що початок дозрівання ягід коливається по роках, послідовність в термінах дозрівання між сортами зберігається. (Нагадуємо: строки дозрівання і період плодоношення залежать від біо особливостей сорту і грунтово-кліматичних критерій). Першими дозрівають ранньостиглі сорти, які вимагають найменшої суми дієвих температур, за ними – середньостиглі, зрештою, – пізньостиглі сорти. У південних районах Росії дозрівання наступає раніше. На легких грунтах ягоди починають дозрівати раніше, ніж на важких суглинках. Період дозрівання суниці – від 15 до 25 днів. Більш маленький він у ранніх видів (Покахонтас, Львівська рання, Рання Махерауха, Зоря), довший – в пізніх видів (Зенга Зенгана, Пізня Загір'я, Сувенір, Ленінградська пізня, Веденсіл 8). Ягоди ранніх видів на півдні починають дозрівати зазвичай в кінці травня, ягоди пізніх видів – спочатку червня. Але ці терміни в значній мірі залежать від погодних критерій.

Ягоди суниці – невірний плід, суниця на поверхні якої розміщені істинні плоди – сім'янки. Вони різною мірою занурені в м'якоть і від цього залежить їх товарний вигляд. Маса ягід у різні роки коливається від 4,5 до 11,4 г, при цьому в межах сорту вона змінюється в міру дозрівання та збору врожаю, старіння рослин. 1-ий збір дає самі ягоди. З кожним наступним збором вони стають дрібнішими. На юних плантаціях ягоди завжди більше, ніж на старих. Величина їх також залежить від погодних критерій року, від ділянки, агротехніки вирощування. Форма ягід суниці різна: кругла конічна, ширококонічні, округла, подовжено-овальна, гребневидная. Забарвлення плоду буває рожевою, червонуватою, вишневою, червоною.

кухня сполучена з вітальнею

Джерело: gradostroitel.com.ua