Як правильно вибрати соковижималку

Як правильно вибрати соковижималку Всім відомо, що свіжовичавлені соки мають більш приємними смаковими якостями і необхідними вітамінами. Напевно, ніхто не відмовиться від стаканчика тільки що вичавленого свіжого соку. А як зробити такий диво-напій?

Один з варіантів – скористатися народним методом і вичавлювати сік руками або міксером. Але в наш час краще скористатися соковижималкою, тим більше зараз можна знайти цілком доступний за ціною апарат. Вартість соковижималки коливається від 1,5 до 30 тисяч рублів. Звичайна якісна соковижималка обійде приблизно в 4-8 тисяч рублів. У цій статті ми розповімо, як правильно вибрати соковижималку.

Соковижималки поділяються на три види: відцентрові, для цитрусових і шнекові.

Соковижималки для цитрусових

Призначені вони для видобутку соку з цитрусових плодів. Конструкція такої соковижималки дуже проста і складається з конусної насадки з ребрами, моторчика (обертає її) і тари для соку. Якщо соковижималка механічна, то наявність моторчика не обов'язково. Електричні соковижималки бувають автоматичні або напівавтоматичні. З автоматичною соковижималкою працювати простіше – треба просто нанизувати часточки на конус, а от при виборі напівавтоматичного соковижималки потрібно буде притримувати плід самому. Для більш зручної роботи з різними фруктами вибирайте соковижималку з додатковими насадками. Щоб соку виходило більше, потрібна функція обертового конуса в обидві сторони. Соковижималки по потужності не великі – всього 20-80 Вт, але більше і не потрібно.

Як правильно вибрати соковижималку

Шнекові соковижималки

Передбачені для трав і дрібних кісточкових ягід. За принципом роботи і зовнішньому вигляду такі соковижималки схожі на м'ясорубку. Крім того, деякі моделі м'ясорубок випускаються з насадками для віджимання соку з трав і ягід. Потужність такої соковижималки не перевищує 1 кВт. Найчастіше в магазинах можна побачити шнекові соковижималки, вироблені в Росії. Якщо постаратися, то можна знайти і соковижималки американського виробництва. Європейські країни такі соковижималки не дуже визнають. І все ж, як правильно вибрати соковижималку?

Як правильно вибрати соковижималку

Відцентрові соковижималки

Створені в основному для овочів і фруктів. Принцип їх роботи досить простий і зручний у використанні. Досить просто помістити фрукт в «воронку», там він перетреться в пюре, а з пюре надалі буде витискуватися сік під пресом. Недолік відцентрової соковижималки в тому, що вони не переносять кісточкові ягоди, трави з грубими волокнами і так далі. Найчастіше в комплект соковижималок входять декілька насадок для цитрусових, блендер та інші приємні доповнення.

Як правильно вибрати соковижималку

Природно, всім хочеться вичавити якомога більше соку з кожного закладається овоча або фрукта. Кількість соку залежить від виду фільтра і швидкості оборотів центрифуги.

Конічні фільтри мають силу віджимання близько 50-80%. Найчастіше господині відправляють залишився макуха по другому колу, тим самим віджимаючи ще деяка кількість соку. Зазвичай конічний фільтр можна зустріти в апаратах західного виробництва.

Другий тип фільтрів – циліндричний, який використовується найчастіше конічних, і зустрічається зазвичай у вітчизняних моделях. Головним достоїнством таких соковижималок є сила віджимання до 90%. Але є й недолік, який полягає у відсутності виходу для макухи, через якого відбуваються засмічення. Позбутися від них можна, просто промивши ситечко.

Якщо ваш вибір падає на соковижималку з конічним фільтром, то перевірте, щоб макуха викидався назовні, а не збирався в окремій ємності, яку доведеться досить часто чистити.

Ще одним пунктом у тому, як правильно вибрати соковижималку, є швидкість. Зазвичай в соковижималці передбачено 2-3 швидкості, але є моделі і з більш великим вибором швидкісного режиму. Кількість соку залежить від швидкості обертів – чим вище швидкість, тим більше соку. Але варто врахувати, що в цьому випадку сік буде з м'якоттю. Такий сік корисно, але, якщо ви віддаєте перевагу прозорий сік, то краще користуватися технікою на першій швидкості.

Потужність відцентрової соковижималки знаходиться в межах 200-800 Вт Кількість і якість соку також залежить від потужності, але значно більше потрібні апарат, де кілька швидкостей.

Багато хто любить пити свіжий сік на сніданок, що, безсумнівно, дуже корисно. Однак для вашої родини це може стати не зовсім приємним будильником з ранку. Соковижималки досить голосно шумлять, особливо вітчизняні, які працюють набагато голосніше і можуть стрибати по столу. Найчастіше гучність роботи залежить від розмірів соковижималки. Позбутися від стрибучості допоможуть гумові наконечники або липучки. Так соковижималка буде працювати спокійніше.

Ми розглянули вже декілька порад, тепер продовжимо. Якщо ви не дуже любите сік з утворенням пінки, то вибирайте апарат з окремим стаканчиком для піни.

Важливо звертати увагу і на матеріал, з якого зроблена соковижималка. Ситечко з нержавіючої сталі прослужить, однозначно, довше в порівнянні з іншими матеріалами.

Соковижималки випускаються з корпусом з нержавіючої сталі або з харчової пластмаси. Нержавійка, звичайно ж, коштує дорожче, але при цьому і простіше у догляді. З пластмаси корпус не завжди може бути хорошої якості, тоді в соку буде відчуватися смак пластмаси. Хоча всі відомі компанії-виробники виробляють корпусу з пластика високої якості, тому таких проблем бути не повинно. Крім того, пластиковий корпус важить набагато менше сталевого і зручніше в перенесенні.

Перед експлуатацією обов'язково вивчіть інструкцію – вона допоможе вам швидше освоїти функції соковижималки і уникнути можливих травм.

Ну ось ми дізналися, як правильно вибрати соковижималку, тепер кілька слів про безпеку. На корпусі обов'язково повинні знаходитися електричні і механічні блокатори. Ці пристрої зупинять роботу апарату, якщо невірно була встановлена ємність для збору соку або виникла будь-яка інша помилка користувача.

Також в цілях безпеки у соковижималки передбачений і вельми вузький довгий канал для відведення плодів. Через нього може пройти яблуко, але не рука дитини, який вирішив вивчити пристрій.

Якщо у вашій сім'ї є діти, то купуйте соковижималку з прозорим корпусом. Так дитина зможе спостерігати весь процес, після якого і сік буде піться з величезним задоволенням. Так що це непогана мотивація для малюка.

Попередньо продумайте мети вашої соковижималки. Якщо вона вам буде потрібна для декількох стаканів соку в день, то здобувайте невеликий пристрій. А ось якщо ви любите робити великі зимові заготовки, то машина вам потрібна відповідна. Також не забудьте про потужність, так як в цьому випадку вона стане в нагоді. Чим більша потужність, тим менший час ви витратите на переробку.

Джерело: santeh-jurnal.ru

MAXCACHE: 0.49MB/0.00067 sec