Як вибрати електричну плиту

Як вибрати електричну плиту На сьогоднішній день існує досить багато електричних плит, які оснащені різноманітними технічними новинками. Але чи всі вони затребувані і використовуються за призначенням? Тому, для того щоб не переплачувати зайві гроші, перед тим, як вибрати електричну плиту, добре подумайте, чи будете ви використовувати за призначенням усі ці нововведення.

Електричні плити випускаються двох видів – зі склокерамічною поверхнею і емальованому. Кількість конфорок зазвичай становить від 2 до 4, і відрізняються вони за типом нагрівача, по діаметру, формі, потужності і швидкості нагріву. Ширина і глибина плит – від 50 до 60 см. За ціною склокерамічні плити дорожче емальованих.

Емальовані плити

Вони мають емальовану варильну поверхню з вбудованими спіральними і суцільними конфорками. Спіральні нагадують звичайний трубчастий електронагрівач. Суцільні конфорки зроблені з литого чавуну або штампованої сталі. Вони називаються ще «млинцями».

Як вибрати емальовану плиту

Нагрівання конфорок регулюється за допомогою поворотних перемикачів, що мають регулювання потужності. Деякі моделі мають конфорки, оснащені датчиками, які відключають її, коли певна температура досягнута.

Для емальованих плит характерно довгий нагрівання конфорок, і остигання таке ж тривале. Виробники плит радять навіть заздалегідь відключати конфорку. Це сприяє деякої економії електроенергії – страва може ще деякий час готуватися на вже відключеній плиті.

Як доглядати за емальованим плитою? Як вибрати електричну плиту, щоб не було проблем за її доглядом? А от якраз непросто здійснювати догляд за такою плитою. Особливо це стосується спіральних конфорок. Для того щоб очистити їх від викіпевшую бульйону або супу, слід остудити плиту, потім зняти нагрівальний елемент і почистити, але без використання абразивних засобів. За «млинцями» доглядати простіше, але все одно пригоріла емальовану поверхню досить важко відтерти.

Але зате в експлуатації емальована плита достатньо проста, надійна, а її ремонт у разі поломки обійдеться недорого.

Склокерамічні плити

Робоча поверхня такої плити являє собою аркуш склокераміки. Нагрівачі конфорок декількох різновидів розташовані під ним. Принцип роботи спіралі такий же, як і у чавунних конфорок емальованих плит. Але спіраль розташована під керамікою, а не під чавуном, що сприяє більш швидкому нагріванню.

Як вибрати склокерамічну плиту

Принцип роботи Hi-Light або стрічкового нагрівача такий же, як і у спіралі, але тільки зразок пружини згорнуть нагрівальний елемент. Вище, ніж у спіралі швидкість нагріву.

Halo-Light або галогенові – інноваційний підхід. Інфрачервоне випромінювання є джерелом тепла. Нагрівання відбувається майже миттєво. Він є найшвидшим нагрівачем серед всіх інших.

Самими технічно оснащеними є індукційні нагрівачі. Врахуйте це перед тим, як вибрати електричну плиту. Магнітні поля за допомогою вихрових струмів здійснюють нагрів, а сам індукційний нагрівач залишається холодним, тому обпектися об нього не можна. Але така поверхня вимагає використання спеціального посуду – тільки сталевої або чавунної, з товстим дном. Мідь, скло та алюміній просто не нагріються.

Управління електричної склокерамічною плитою може бути як сенсорне, так і за допомогою поворотного перемикача. При сенсорному управлінні кнопки розташовані прямо на варильній поверхні. Це розташування не тільки зручно, але й безпечно, особливо актуально це при наявності в будинку маленьких дітей.

Стеклокерамическая робоча панель абсолютно плоска, це є її перевагою, тому що відсутні будь щілини і заглиблення, які очистити досить важко. Але експлуатація такої печі не дуже-то легка. Цукор і продукти на його основі для склокераміки є критичними. Втік кави з цукром може спекти зі склом і перетворитися на карамель. В результаті поверхня стає більш крихкою, та й плями на ній будуть видні. Крім того, не дивлячись на високу міцність склокераміки, вона може розколотися. Відремонтувати пошкоджену панель неможливо – вона підлягає заміні, а це складе ні багато, ні мало половину вартості самої плити.

Склокерамічні поверхні, за твердженням виробників, виготовлені з матеріалів, які поставляються з Франції, Німеччини та Японії. У зв'язку з цим, неважливо, дешева модель і дорога – якість у них однакове. Але витрата електроенергії у склокерамічних плит значно менша, ніж у емальованих.

Незалежно від виду плити існує правило, згідно з яким дно посуду повинне відповідати розміру конфорки.

Духові шафи

Перед тим, як вибрати електричну плиту, слід знати і про духовках, якими вони все обладнані. Функцій у сучасних духових шаф досить багато. Це автоматичне програмування, функція пара, вертел, інфрачервоний гриль і просто гриль. Але найпопулярнішим став режим конвекції, який дозволяє завдяки особливій циркуляції повітря рівномірно і швидко випікати і готувати різні страви. Також в духовках передбачена піротехнічна і каталітична самоочищення, тому ганчірка і порошок для її миття вам не знадобитися.

Як вибрати електрична духова шафа

Через усі ці інноваційних технологій вартість плит, відповідно, збільшується. Тому, перед покупкою добре подумайте, чи необхідна вам самоочистка або інфрачервоний гриль, чи будете ви користуватися цими функціями.

Отже, керуючись нескладними порадами, можете приступати до вибору плити, враховуючи наступні фактори:

– Свої фінансові можливості;
– Бажаний тип плити – емальована або склокерамічна;
– Дизайн і розмір;
– Тип нагрівальних конфорок;
– Духова шафа з необхідними, задіяними в процесі експлуатації функціями.

Тепер, оцінивши свої можливості і визначившись з вимогами та характеристиками, можете йти в магазин за покупкою!

Джерело: santeh-jurnal.ru

MAXCACHE: 0.48MB/0.00070 sec