Як вибрати СВЧ піч

Як вибрати СВЧ піч Мікрохвильова піч працює на основі перетворення електроенергії в електричне поле з високою частотністю. Під впливом такого поля починають активно рухатися молекули води, що містяться в продукті, і відбувається розігрівання. Даний нагрів носить назву НВЧ-нагрів, звідси, відповідно, і мікрохвильові печі називають СВЧ-печами. Ви не знаєте, як вибрати СВЧ піч? А вибирати її потрібно, орієнтуючись на основні характеристики, такі як тип управління, потужність, об'єм камери, наявність гриля та інше. Кількість продуктів, що поміщається в мікрохвильовій печі, визначає обсяг камери. Сім'я, що складається з двох чоловік, цілком може обійтися піччю з об'ємом камери від 13 до 19 літрів. Якщо у вас часто бувають гості або у вашій родині більше двох чоловік, то вам потрібно наглядати модель більше 23 літрів.

Розрізняють три типи управління в мікрохвильових печах – сенсорне, кнопкове і механічне. Механічний тип управління найпростіший, здійснюється за допомогою ручок. Якщо ви придбали СВЧ-піч з кнопковим управлінням, то запрограмувати час приготування страви потрібно буде за допомогою кнопок, які розташовуються на передній панелі печі. При сенсорному управлінні програмування здійснюється за допомогою сенсорного екрану, кнопки відсутні.

Мікрохвильові печі за способом здійснюваних функцій діляться на три типи – з мікрохвилями, з грилем, і з грилем і конвекцією. Як вибрати СВЧ піч потрібного типу? Вибір повністю залежить від ваших потреб. Якщо ви вирішили придбати СВЧ-піч тільки для розморожування продуктів або розігрівання їжі, то вам цілком підійде мікрохвильова піч з мікрохвилями. Якщо ви збираєтеся багато готувати, і улюбленою стравою вашої родини є курка-гриль, то зупиніть свій вибір на мікрохвильовій печі з грилем. Існує два види гриля – кварцовий і ТеНові. Кварцовий гриль економічніший і знаходиться у верхній частині мікрохвильовій печі, він нерухомий. ТЕНова спіраль зазвичай розміщена в робочій камері вгорі, але є моделі і з додаванням розташування спіралі внизу. Така спіраль рухома і за необхідності може обертатися, що сприяє кращому прогріванню продуктів. У мікрохвильовці з грилем вам представиться можливість приготувати м'ясо з рум'яною апетитною скоринкою, а також отримати хрустку скоринку на хлібі. Якщо ви любите гарячі тости або бутерброди, то мікрохвильова піч з функцією гриля буде просто необхідним придбанням.

У мікрохвильовій печі з грилем і конвекцією можливе приготування різноманітних страв. Варто відзначити, що якщо ви зупинили свій вибір на цій моделі, то за ціною така піч обійдеться вам набагато дорожче, ніж звичайна.

Як вибрати СВЧ піч з додатковими функціями. До більш поширеним додаткових функцій мікрохвильових печей зараховують функцію подвійного випромінювання, що сприятливо впливає на рівномірне за обсягом приготування продукту, а так само auto-weight, завдяки якій електронні датчики виберуть оптимальний час приготування після зважування. У деяких моделях запрограмований діалоговий режим і під час підготовчого процесу висвічуються рекомендації на дисплеї. Є у продажу мікрохвильові печі з вбудованим переліком рецептів страв, які ви можете приготувати. Для активації процесу приготування достатньо ввести вид продукту, його вага або об'єм і рецепт. Такі програми дозволяють точно визначити тривалість приготування і оптимальний режим. У комплект мікрохвильової печі для розігрівання одночасно декількох блюд входить багаторівневі грати, а також решітка для гриля.

Як вибрати СВЧ піч з хорошими експлуатаційними властивостями. Для цього при покупці печі слід поцікавитися її покриттям. Існує кілька типів покриттів. Самий недорогий вид покриття з особливо міцної емалі робить поверхню гладкою. В кращу сторону переважно відрізняються мікрохвильові печі зі спеціальним антибактеріальним або біокерамічна покриттям в порівнянні із звичайним емальованим покриттям. Биокерамическое покриття відрізняється високою міцністю, опірності до нагару, зберігає більше кількість тепла в печі, непогано зберігає вітаміни і поживні властивості, є енергономічними і легким в обслуговуванні. Прекрасно витримає будь температури мікрохвильовка з нержавіючої сталі, але цей вид покриття досить примхливий в залицянні і важко піддається блиску.

А зараз кілька слів про те, як вибрати СВЧ піч з додатковими можливостями. Оснащення моделі портом зв'язку для підключення інтернету дозволяє використовувати нові завантажені рецепти страв, а також визначати їх калорійність. У продажу з'явилися мікрохвильові печі, суміщені з витяжкою. Вони встановлюються над варильною поверхнею і служать витяжкою не тільки під час роботи печі, але і при приготуванні їжі на варильній панелі під нею. Не можна не згадати про ще одну новинку мікрохвильових печей – це мікрохвильова піч. поєднана з тостером.

Існує думка, що використання мікрохвильової печі шкідливо для здоров'я. Це помилка вкрай помилково. Завдяки сучасним матеріалам, які покривають корпус і внутрішню камеру приладу, повністю блокується проникнення випромінювання в приміщення. Крім того, при приготуванні в продуктах максимально зберігаються корисні властивості.

З цього випливає, що мікрохвильова піч особливо необхідна тим, хто воліє готувати оригінальні та рідкісні страви, не кажучи вже про тих, хто харчується напівфабрикатами. В даний час багато сучасні моделі мікрохвильових печей, маючи безліч функцій, поступово наближаються за властивостями до духових шаф, що робить їх необхідним елементом кухонного інтер'єру.

Джерело: santeh-jurnal.ru