Якщо ви хочете здивувати

Якщо ви хочете здивувати

Якщо ви бажаєте здивувати свою сім'ю, посадіть в теплиці Антильську ангурии. І зростуть у вас зеленуваті красиві їжачки. У цієї рослини є інша назва – антильский огірок.

Це однорічна рослина сімейства гарбузових. У плодах ангурии знаходяться мінеральні солі, які сприяють найкращою роботі нирок і серця.

Запорука успіху у вирощуванні ангурии – вірно підготовлені до посіву насіння. Посеред березня треба в трилітрову банку насіння і нагнітайте компресором для акваріума повітря протягом 12 годин.

Покладіть в марлечку насіння, і опустіть згорток з насінням в слабенький розчин чаю. Через пару годинок висадіть насіння в окремі стаканчики. Якщо у вас є досвід вигодовування огіркової розсади, ви зможете далі ростити розсаду ангурии так само, як вирощуєте розсаду огірків.

Наприкінці квітня або початку травня вже можна посадити розсаду в теплицю. У кожну лунку на 5-6 кг перегною внести склянку золи. Поливати рослини необхідно 3-4 рази на тиждень. Через кожні 10 днів годувати коров'яком або курячим послідом. Особливо обережно потрібно бути з курячим послідом. І розводити його в пропорції (1:15). Двічі за період вигодовування потрібно підгодувати ангурии мінеральними добривами: 50 г всеосяжного мінерального добрива на 1 л води.

Антільська ангурии любить тепло, світло і злачні землі. Плоди її покриті шипами, за що вона отримала народну назву огірок-їжачок. Стовбур і листя цієї рослини теж з дуже маленькими і численними колючками, тому з рослиною краще працювати в рукавичках.

Якщо ви бажаєте отримати високоякісні насіння з власних рослин, плоди ангурии потрібно залишати на батоги якомога довше. Потім плоди ангурии акуратненько зняти і покласти в світле місце. Вони повинні лежати до того часу, поки не пожовтіє і стануть дуже м'якими. Тоді їх потрібно розрізати навпіл і видавлювати насіння укупі зі слизом і м'якоттю в скляний посуд. Нехай на сто відсотків заграв так, щоб м'якоть і слиз відстала від насіння. Потім необхідно помити насіння під напором теплої води з-під крана через сито і відмінно просушити.

Ангурии виростає у вигляді ліани.

Юні плоди ангурии вживають у їжу в свіжому і маринованому вигляді.

Рецепт маринування плодів ангурии

Юні плоди ангурии замочити у воді на 6 годин. На дно банки укласти кріп, петрушку, часник, листя вишні. Потім всипати плоди Антильська огірка. Все залити маринадом. Для виготовлення маринаду необхідно взяти один літр води, 70 г солі і 100 г столового оцту. Закип'ятити воду, додати сіль. Вимкнути вогонь і влити в каструлю оцет. І відразу заливати маринад в банки. Закатати.

Джерело: gradostroitel.com.ua