Кухонна витяжка. Як вибрати потужність (продуктивність) витяжки

Кухонна витяжкаВ даний час кухонна витяжка є атрибут будь-якої сучасної і комфортної кухні. Необхідність наявності витяжки в будинку або квартирі зрозуміла: вона нейтралізує кухонні запахи, які з'являються в процесі приготування їжі; поглинає краплі жиру, які літають в повітрі над газової плитою; поглинає дим від рослинного масла і інші неприємні запахи. Одним словом, наявність кухонної витяжки благотворно впливає на наше здоров'я.

При виборі кухонної витяжки велику увагу варто приділити не лише дизайну і функціональності, але і продуктивності (потужності) витяжки, яка буде оптимальна і найбільш ефективна для вашої кухні.

Потужність і продуктивність витяжки прямо залежить від вентилятора, який з'єднаний з двигуном. Саме від нього залежить на скільки добре витяжка буде справлятися з очищенням повітря.

Всі витяжки мають змінну швидкість роботи вентилятора. У звичайних витяжках просто перемкніть швидкісний режим з самого нижчого на вищий, у більш просунутих це регулювання відбувається плавно. Якщо фінансові можливе не сильно обмежені, ви можете придбати витяжку з РК дисплеєм, на якому буде відображатися все необхідна для вас інформація, в тому числі і швидкість. Для зручності витяжки можуть оснащуватися пультами дистанційного керування, за допомогою якого можна контролювати всю роботу цього побутового приладу.

Більшість витяжок мають 2 або три ступені регулювання швидкості обертання вентилятора. Також зустрічаються витяжки, які дозволяють активувати режим під назвою «турбо». Цей режим дуже ефективний у ті моменти, коли наприклад ви готуєте і пар від газової плити дуже інтенсивний. Деякі витяжки дозволяють активувати цей режим в автоматичному режимі, це відбувається завдяки системі спеціальних датчиків, встановлених всередині них. Точно також вони деактивує високу продуктивність, як тільки датчики фіксують відсутність необхідності в ньому.

Розрахунок потужності (продуктивності) витяжки проводиться в метрах кубічних на годину. Це говорить про обсяг повітряної маси, яку здатний профільтрувати побутовий прилад. Зазвичай ця величина варіюється від 160 до 1000 м?. Виробники зазвичай вказують максимальний поріг продуктивності.

При розрахунку оптимального функціонування обладнання повинен прийматися до уваги об'єм приміщення. Також необхідно пам'ятати, що потужність витяжки прямо залежить з виробленим нею шумом. Чим потужність вище – тим голосніше буде вона працювати.

Для розрахунку необхідної потужності витяжки, з урахуванням індивідуальних розмірів Вашої кухні, застосовується формула:

Q = (X (довжина кухні) x Y (ширина кухні) х Z (висота стелі)) х 12 + 15% = м? / ч

де:

– площа кухні помножена на висоту стелі – отримуємо об'єм кухні.

– Отриманий об'єм кухні множимо на 12 (норма СЕС по оновленню повітря в кухонних приміщеннях 12 разів в 1:00).

– До отриманих результатів додаємо 15% (облік опору вентиляційної шахти).

Отже, якщо Вас кухня наступних розмірів довжина 4 м, ширина 2,5 м, висота стелі 2,5 м. Розрахунок буде виглядати наступним чином: (4 х 2,5 х 2,5) х 12 + 15% = 345 м? / ч.

Зверніть увагу, що при підключенні витяжки в режимі відводу (підключення до вентиляційного каналу) слід звернути увагу на те, що будь-який поворот гофрованого шланга провідний до вентиляційної шахти знижує продуктивність кухонної витяжки до 10%.

Якщо ж Ви експлуатуєте витяжку в режимі рециркуляції, при якому повітря проходить через вугільні фільтри і повертається назад на кухню, то слід до розрахованої потужності додати 30%. Саме така потужність кухонної витяжки буде оптимально для Вашої кухні.