Піч барбекю своїми руками

Зміст:

  1. Піч барбекю на чолі сімейного вогнища
  2. Вибір місця для будівництва печі-барбекю
  3. Будуємо своїми руками барбекю з цегли

Якщо ви живете в багатоквартирному будинку, то для якісного і повноцінного відпочинку вам доводиться виїжджати за місто, йти в парк або направлятись у гості до друзів, у яких є власний приватний будинок.

піч барбекю своїми руками

Піч барбекю і альтанка – навіс

Правда, коли мова заходить про приготування шашлику, то можна переконатися: далеко не в кожному заміському будинку є достатні і комфортні умови для його приготування.

Якщо ж у вас є власний заміський будинок або дача, ви без проблем можете облаштувати в саду чудове місце для відпочинку. Для цього вам буде потрібно створити піч барбекю своїми руками. Якщо у вас є така грубка, то проблема з приготуванням шашлику або будь-який інший їжі на свіжому повітрі більше не буде для вас актуальною.

Звичайно ж, красиву піч барбекю сьогодні можна придбати в спеціалізованому магазині або замовити її виготовлення фахівцям. Але навіщо ж витрачати гроші, якщо всі необхідні роботи ви можете виконати і абсолютно самостійно? Така піч буде дуже зручною, довговічною. А головне, ви будете з гордістю і задоволенням розповідати друзям про те, що зробили її своїми руками!

Піч барбекю на чолі сімейного вогнища

Місце для установки печі барбекю зазвичай вибирають ближче до будинку. Подібна піч може бути розглянута як цікавий і вельми сучасний варіант літньої кухні. Місце для барбекю можна обладнати і стаціонарним вогнищем, і переносним.

Саму піч ви зможете виконати з каменю чи цегли, придумати для майбутньої конструкції цікаву і незвичайну форму, а також забезпечити грубку невеликим обробним столиком. Досить часто власники заміських будинків облаштовують у своєму саду цілий куточок для барбекю з невеликою й затишною альтанкою, з навісом від дощу, з брукованими доріжками і всілякими пристосуваннями для краси і комфорту.

Буде чудово, якщо ви передбачте розташування печі барбекю ще в процесі проектування альтанки. Невелика конструкція забере у вас площу близько двох-трьох квадратних метрів, а тому цілком можна порекомендувати зробити альтанку, всередині якої і буде перебувати ваша пічка-барбекю.

Варто особливо підкреслити, що процес створення печі-барбекю своїми руками, безумовно, не являє собою нічого складного. Зате скільки задоволення ви отримаєте, сидячи в компанії друзів біля такої печі! Їжа, приготована на природі, на відкритому вогні, відрізняється незабутнім смаком і ні з чим незрівняним ароматом. Давайте спробуємо розібратися, як же самостійно виготовити таку піч для власного заміського будинку.

Вибір місця для будівництва печі-барбекю

печі барбекю своїми руками

Барбекю у дворі

Для того щоб відпочинок на природі був комфортним і безпечним, дуже важливо правильно підібрати місце для будівництва печі барбекю. Цілком очевидно, що таку піч краще всього зводити якомога ближче до дому: в такому випадку, вам дуже зручно буде приносити з кухні посуд, воду, продукти і всі необхідні вам приналежності.

Категорично не рекомендується облаштовувати піч-барбекю під великими, розлогими деревами. Справа в тому, що сильний жар, що виходить від печі, може серйозно пошкодити крони. З тієї ж причини не слід влаштовувати піч близько до будівель з дерева, а також до паркану. Всі ці об'єкти можуть сильно постраждати від вогню і від постійної кіптяви.

У тому випадку якщо ви побудуєте піч-барбекю на зеленій галявині, то з соковитою травою ви можете попрощатися. Вже дуже скоро через активне пересування по галявині, трава буде повністю витоптана. Саме тому рекомендується біля стаціонарних печей-барбекю облаштовувати територію, вимощують її цеглою, каменем або натуральній плиткою.

Ідеальною буде рівна площадка для грубки

Облаштовуючи піч-барбекю, обов'язково подбайте про те, щоб на просторі, який ви плануєте виділити для пікніків, вільно пересувалися і зручно розміщувалися відразу кілька людей. Місця для комфортного відпочинку повинно вистачати на всіх.

Коли ви встановлюйте на своїй ділянці піч-барбекю, дбайте не лише про власний комфорт, але і про своїх сусідів. Дим, витікаючий від печі, ні в якому разі не повинен завдавати якогось незручності оточуючим вас людям. Тому ретельно вивчити мікроклімат на вашій ділянці, визначте пануючі в теплу пору року вітру. Маючи такі дані, ви зможете знайти в своєму саду те місце, де дим від печі буде швидко розсіюватися.

Приступаючи до зведення на території заміського будинку печі для барбекю, вибирайте саме зручне у всіх відносинах місце. Ідеальною буде рівний майданчик, приблизно в три квадратних метри. Знаходитися ця площадка повинна посередині майбутньої зони відпочинку, поблизу житлового будинку.

Якщо у вашому саду є водоймище, наблизьте піч до нього. Якщо ви правильно розташуєте піч-барбекю, вона зможе не тільки стати відмінним центром майданчики для відпочинку, але і чудовим прикрасою вашого ділянки. І до речі, не забудьте про те, що для більшої зручності і для захисту від дощу ваша піч повинна перебувати під навісом, а ще краще – мати власний дах.

Будуємо своїми руками барбекю з цегли

Зведення стаціонарної печі-барбекю з цегли виробляється на бетонному стрічковому фундаменті. У формі літери «U» викладаються цегляні стіни, їх товщина повинна становити півцеглини. Що стосується решітки для смаження, то вона монтується на спеціальних скобах, які вам потрібно буде заздалегідь закласти в шви між окремими цеглинами вашої конструкції.

З піддоном для вугіль чинимо точно також – ставимо його на скоби. Вони встановлюються на необхідній вам висоті. Також можна встановити решітку і піддон на виступах цеглин в цегляній кладці (це питання важливо продумати заздалегідь).

У безпосередній близькості до тій зоні, де ви плануєте готувати їжу, облаштуйте для себе робочу поверхню. Її лицьову частину ви можете виконати з самих різних матеріалів, наприклад, звичайних дощок або фанери. Також досить часто для таких цілей використовується бетонна тротуарна плитка.

Основну конструкцію стаціонарної печі барбекю можна без проблем розширити, якщо облаштувати додаткові стінки: на них згодом ви зможете обперти кілька зручних робочих поверхонь. А якщо трохи підняти ці стінки, то ви зможете легко організувати або з плиток, або з дерева, відмінну стільницю. А це означає, що ваші гості з комфортом розташуються зовсім поряд з тим місцем, де буде готуватися їжа.

Як зробити кладку цегли для печі барбекю?

Звичайно ж, підготуйте для вашої майбутньої печі стрічковий фундамент. Для цього використовуйте дошки і спеціальні шнури (розмічальні). Шнури потрібно буде натягнути так, щоб було чітко позначено положення стінок майбутньої конструкції. Уздовж однієї зі стінок майбутньої пічки кельмою нанесіть шар розчину на підготовлений фундамент.

піч для барбекю своїми руками

Орієнтовна схема барбекю

На цьому шарі зробіть поглиблення – борозенки, і починайте укладати цеглу – перший ряд. Неодмінно перевірте горизонтальність вашої кладки, і тільки після цього приступайте до другого ряду. Створіть ложковую перев'язку, починаючи ряд не з цілої цегли, а з половинки (вона повинна бути відколена від поперек цегли).

Наступні ряди вам потрібно буде зрушувати на півцеглини. Не забудьте про опорний виступ: він повинен бути сформований на п'ятому ряду.

Створюємо опорний виступ для печі барбекю

Шостий ряд вашої цегляної кладки повинен бути покладений поперек (як кажуть, «стусаном»). Тобто, цеглини з двох сторін стінки печі будуть трохи виступати. Поверх цього ряду з виступаючими цеглою укладаються три нових ряду в півцеглини.

У результаті, ви отримуєте зручний вузький виступ, і згодом зможете обперти на нього і піддон для вугілля, і грати для барбекю. У тому випадку, якщо у вас немає піддону необхідних розмірів, ви можете самостійно спорудити металеву поличку достатньої ширини.

Другий виступ цеглин буде розташовуватися в десятому ряду кладки. Далі на нього укладається ще три ряди, все тим же способом ложковой перев'язки. Отже, основна частина печі-барбекю завершена.

Створюємо металеві стрижні для опори

Альтернативою цегляним виступам можуть служити спеціальні міцні і довгі стрижні з металу, які ви вмонтіруете в цегляну кладку – між шостим і 7-м рядами. Майте на увазі, що з усіх стінок печі стрижні повинні виступати не менш ніж на 70-75 сантиметрів. Це необхідно для того, щоб якісно зафіксувати на опорі решітку і піддон.

Наступні ряди цегли ви також можете укладати, монтуючи в них стрижні. Так ви отримаєте декілька рівнів, де може розташовуватися решітка для смаження (як в кухонній духовці). У даному випадку для печі буде достатньо десяти рядів цегляної кладки.

Облаштовуємо робочу поверхню барбекю

Найбільш простий і ефективний спосіб зведення робочої поверхні для печі-барбекю – це установка низькою цегляної стінки (висота її складе шість рядів цегли). Стінка споруджується паралельно одній з боковин печі, на окремому фундаменті. У шостому ряду цеглини слід укласти «стусаном».

піч барбекю своїми руками

Будуємо барбекю з цегли

Далі з фанери вирізується лист необхідної ширини. Він укладається між виступом у цегляній кладці на самій печі і спорудженій нами низькою стінкою. Якісно і надійно закріпіть робочу поверхню. Покладіть на лист фанери дошки, покрийте основу черепицею, також зручно використовувати керамічну або тротуарну плитку.

Така робоча зона буде дуже якісного, надійного, комфортною і безпечною. На ній ви зможете проводити всі необхідні роботи, а внизу зберігати посуд і деревне вугілля.

Не забувайте також і про те, що піч-барбекю вимагає постійного догляду. Краще чистити її відразу ж після використання, ніж постійно відкладати, і в кінці літа витратити цілий день на це заняття.

Як ви можете бачити, створення печі барбекю своїми руками – це не настільки й складне завдання. Успіхів вам у ваших цікавих починаннях!

Джерело: nuzhendom.ru

MAXCACHE: 0.49MB/0.00558 sec