Садові барбекю своїми руками

Зміст:

  1. Вибір мангала
  2. Необхідні будівельні матеріали
  3. Висновки

Вже давно увійшло в традицію на кожне свято готувати шашлик або барбекю. Особливо такий процес приготування м'яса і овочів приємний тоді, коли відбувається в приватному житловому будинку, де є всі зручності для відпочинку. Саме з цієї причини багатьох власників приватного подвір'я цікавить таке питання, як садові барбекю своїми руками.

Вибір мангала

садові барбекю своїми руками

Барбекю в саду

Для того, щоб організувати на своїй ділянці барбекю, можна пройтися по господарським магазинам і підібрати одну з безлічі готових конструкцій мангала, який можна використовувати для приготування барбекю. Під лише, як правило, такі конструкції не відрізняються особливою міцністю, що можна зрозуміти навіть з того, що вартість таких мангалів досить низька.

Справа в тому, що такі мангали виготовляють з досить тонкого металу, який всього через 2-3 використання деформується так, що стане непридатним до використання в наступний раз.

Саме тому багато людей намагаються виготовити стаціонарний мангал для приготування барбекю своїми власними силами. Саме садові типи барбекю і є основною темою даної статті. У виготовленні такого пристосування своїми власними руками немає нічого складного.

Необхідні будівельні матеріали

Для того, щоб побудувати барбекю на своїй ділянці своїми власними руками буде потрібно наявність наступних будівельних матеріалів:

  • Цементний і бетонний розчин, який можна зробити самостійно, а можна придбати в готовому вигляді;
  • Для виготовлення опалубки для фундаменту барбекю потрібно дерев'яна дошка необрізного типу;
  • Для того, щоб зробити якісну основу для робочої поверхні барбекю потрібно обрізна дошка товщиною близько 35 міліметрів;
  • Для армування фундаментної конструкції буде потрібно наявність армованих прутів або обрізків будь-якого типу металу. Як правило, такого сміття на приватному подвір'ї завжди в надлишку;
  • Для будівництва стінок мангала буде потрібно цегла, який краще всього вибирати такий, який чинить опір підвищених температур, але не піддається впливу навколишнього середовища.

Всі інші матеріали, які можуть знадобитися для даного типу будівництва можна відшукати на будь-якому приватній ділянці. Необхідна кількість вищеперелічених матеріалів залежить тільки від того, якого розміру планується будівництво печі для приготування м'яса або овочів. Отже, з чого необхідно починати будівництво такого мангала своїми власними руками?

Підготовчі роботи

садова піч барбекю своїми руками

Барбекю з навісом

Будь-який тип будівельних робіт починається з підготовчих робіт. При будівництві стаціонарного типу мангала своїми власними руками відносяться наступні підготовчі роботи. Для початку необхідно скласти хоча б приблизний проект майбутньої споруди, від якого слід відштовхуватися при виборі будівельного матеріалу і організації додаткових зручностей.

Як правило, такі стаціонарні печі для приготування м'яса і овочів повинні мати не тільки функції смаження, але й додаткові можливості. Приміром, такий мангал повинен бути оснащений обробною поверхнею, що дозволить обробляти м'ясо безпосередньо у самого мангала. Для більшої зручності розведення багаття в печі необхідно обладнати стаціонарний мангал місцем для зберігання дров або деревного вугілля.

Важливим вважається факт наявності рукомийника в конструкції такого мангала. Варто тільки уявити, що з вимазаними в майонезі з приправами руками необхідно пройти до кухні будинку, всі бажання такого пікніка пропадає само собою. Тому облаштування місця для миття рук в безпосередній близькості до мангалу має досить велике значення.

Другим етапом підготовчих робіт вважається правильний вибір місця для будівництва стаціонарного мангалу своїми власними силами. Вибір правильного і комфортного місця для такого будівництва вважається досить важливим моментом в організації місця для відпочинку такого плану.

Перше, від чого варто відштовхуватися при виборі такого місця, це те, що стаціонарна піч для приготування шашлику і барбекю повинна розташовуватися в тому місці, де власне і будуть проводитися пікніки і святкування.

Як правило, таке місце знаходиться в присадибній саду, через що такі будівлі і називаються садові. Необхідно простежити, щоб близько майбутнього мангала не знаходилися кущі або дерева, які в процесі приготування м'яса можуть обгоріти. Крім того, не можна розташовувати таку піч в безпосередній близькості від дерев'яних будівель, що може призвести до займання дерев'яних будівельних матеріалів.

Варто подбати про те, щоб недалеко від такої печі розташовувався джерело з водою, що значно спростить приготування м'яса і овочів, які необхідно мити.

З тієї причини, що вплив навколишнього середовища негативно впливає на більшість будівельних матеріалів, стаціонарну піч, на якій буде відбуватися приготування шашлику та барбекю, необхідно обладнати дахом, здатної захистити споруду від впливу більшості природних явищ. Домогтися цього можна в тому випадку, якщо розташувати дану піч в такій споруді, як садова альтанка.

Організація фундаменту

Стаціонарна піч, яка передбачена для приготування шашлику або барбекю, не має достатньо великої ваги, який приведе до організації грунтовної фундаментної конструкції.

Тому для пристрою фундаменту такого плану цілком достатньо організувати 200 міліметровий фундамент, для якого буде потрібно використання бетонного розчину марки М100. Організація даного типу фундаментної конструкції передбачає наступні дії.

За допомогою звичайного капронового шнура і металевих або дерев'яних кілочок необхідно виконає розмітку майбутньої печі. Потім необхідно вирити траншею під фундамент, ширина якого буде на 10 сантиметрів більше потрібного розміру, а глибина, якого складе 30-35 сантиметрів. Після цього необхідно організувати основу для заливки бетонним розчином.

Зробити це можна за допомогою утрамбованого на дні траншеї шлаку або середнього щебеню, якщо такий є в наявності. Далі слід виготовити дерев'яну опалубку, яка матиме 300 міліметрів ширини і таку довжину, яка відповідає довжині необхідної фундаментної конструкції. Елементи опалубки монтуються на місце і скріплюються між собою за допомогою шурупів по дереву, що полегшить процес зняття опалубки з готовою фундаментної конструкції.

Після цього необхідно укласти на дно траншеї елементи армуючого каркаса, який повинен знаходитися на висоті близько 5 сантиметрів від поверхні підготовленого підстави. Зробити це можна за допомогою шматків цегли, на який даний каркас буде спиратися. Потрібно це для того, щоб каркасна конструкція перебувала усередині бетонного фундаменту, а не на його дні.

Наступним кроком будівництва вважається приготування бетонного розчину і заливка підготовленої траншеї і опалубки. Співвідношення компонентів бетонного розчину для такого типу виготовлення фундаменту становить 1 частина цементу, 3 частини піску і 4 частини щебеню. Кількість води в такому розчині підбирається індивідуально, але варто пам'ятати, що маса води не повинна перевищувати 60 відсотків маси використовуваного цементу.

Після того, як бетонний розчин буде покладений в опалубку, йому необхідно дати вистоятися близько 72 годин, після чого опалубку можна демонтувати і продовжувати будівельні роботи. За цей час бетонний розчин набере близько 50 відсотків своєї підсумкової міцності, чого цілком достатньо для цегляної кладки такого плану.

Цегляна кладка

садові печі барбекю своїми руками

Кладка барбекю

Після того, як фундаментна конструкції майбутньої печі буде готова до використання, можна приступати до початку цегляної кладки. Перед початком кладки необхідно подбати про гідроізоляцію майбутньої конструкції печі. Для цього на поверхню фундаментної конструкції необхідно укласти шар рулонного руберойду, який буде перешкоджати проникненню вологи з грунту в стінки мангала, який буде виготовлятися своїми власними руками.

Тепер варто подумати про тип прорізів, якими буде обладнана піч. У тому випадку, коли піч буде обладнуватися отворами прямокутної форми, необхідно придбати спеціальні перемички, на які буде здійснюватися кладка подальшого ряду цегли. В якості таких перемичок можна використовувати металевий куточок або смуги товстого металу.

У разі виготовлення прорізів арочного типу, варто попередньо зробити відповідний шаблон з пиломатеріалу, за яким буде здійснюватися цегляна кладка складної форми. Після цього можна приступати до безпосередньої кладці стінок мангала своїми власними руками.

Первинний ярус цегляної кладки робиться в півцеглини таким чином, щоб залишалося місце для прорізів. Для кладки можна використовувати звичайний цементний розчин, який виготовляється за пропорціями 1х3, де 1 частина цементу і 3 частини піску. Вода додається на розсуд самого будівельника.

Висота споруджуваних стінок мангала повинна дійти до 80 сантиметрів прямої кладки. Потрібно це для того, щоб висота готової робочої поверхні мангала, виготовленого своїми власними руками, становила близько 1 метра, що вважається самим зручним варіантом, при якому не потрібно нахилятися при приготуванні м'яса. На кінцевий ряд цегляної кладки укладається металевий куточок або смуга металу, яка буде потрібно для організації отвору. Після закріплення металевого елемента кладка стінок по периметру триває.

Можна приступати до організації отвору. Якщо такий отвір буде мати арочний вигляд, то перед його кладкою необхідно встановити підготовлений шаблон з пиломатеріалу. За шаблоном починається кладка, яка регулюється товщиною цементного розчину.

садові барбекю своїми руками

Барбекю в альтанці

Після закінчення кладки прорізу необхідно довести стінки мангала до необхідної висоти, яка повинна бути близько 1 метра. Верхній ряд цегляної кладки необхідно змістити на 3-4 сантиметри назовні. Потрібно це для того, щоб передостанній ряд кладки утворив невеликий виступ, на якому буде закріплена опалубка для цементної стяжки, на яку буде змонтована робоча поверхня.

Після закінчення виготовлення стінок власними руками варто переходити до пристрою підстави для робочої поверхні і топки. Для цього необхідно зробити якісну цементну стяжку на всій утворилася поверхні. На виступ, який був утворений передостаннім рядом цегли, укладаються дошки (їх товщина не має значення), по яких і робиться необхідна стяжка цементним розчином.

Другий ярус

Після того, як цементна стяжка висохне, можна приступати до організації другого ярусу мангала, до якого належить організація топки і захисних стінок. Організація топки варто більшої уваги, ніж будівництво стінок мангала. Будівництво топки мангала вимагає виконання цегляної кладки в два шари, де прилеглий до відкритого вогню шар виготовляється з пічного вогнетривкої цегли, а другий шар облицьовується звичайною цеглою.

Самим зручним і практичним варіантом кладки топки вважається зведення 7 рядів цегли, враховуючи додаткові ряди, які потребують організація арочного отвору. Ширина прорізу для топки складе 70 сантиметрів, тоді, як глибина такого отвору буде на 10 сантиметрів менше. Після завершення кладки прорізу необхідно добудувати 3 ряди, після чого приступати до будівництва димохідної труби.

У тому випадку, коли садова альтанка використовується в якості споруди під такий мангал, необхідно подбати про те, щоб димохідна труба якісно пройшла крізь дах самої альтанки. Іншими словами, дах в місці стику з трубою не повинна протікати. Будівництво димохідної труби передбачає поступове звуження цегляної кладки, що допоможе вийти на певний рівень кладки.

Після того, як труба буде закінчена, будівництво стаціонарного мангалу можна вважати закінченим. Перше застосування такої конструкції актуально після 3-4 днів висихання цементного розчину. Це допоможе розчину не кришитися від того, що занадто рано піддати його впливу високої температури.

Висновки

Після того, як сад буде обладнаний таким стаціонарним мангалом можна сміливо запрошувати друзів для приємного проведення вихідного дня або святкування будь святкової дати. Не варто забувати, що при будівництві такої конструкції, а також при її експлуатації необхідно берегти руку від пошкоджень.

Джерело: nuzhendom.ru

MAXCACHE: 0.49MB/0.00495 sec