Якщо Ви є прихильником здорового харчування, яке насичене вітамінами та цінними мікроелементами, Вам варто регулярно додавати в свій раціон харчування страви з спаржевої і стручкової квасолі. Зелена квасоля володіє широким рядом корисних властивостей. а те, що вона відрізняється низькою калорійністю, робить її придатною для дієтичного харчування. Якщо у Вас є власна ділянка, обов’язково виділіть грядку, на якій буде рости спаржева або стручкова квасоля – вирощування спаржевої квасолі не потребує багато часу і сил, а самостійно вирощені стручки будуть, безумовно, смачніше і корисніше покупних.

Спаржева квасоля практично не відрізняється від стручкового виду за своїм зовнішнім виглядом і корисного складу. Ці обидва види сприятливо впливають на організм людини, наповнюючи його енергією і підвищуючи захисний бар’єр, а також імунітет. Вирощування спаржевої квасолі і стручкової відбувається аналогічно зерновий квасолі і іншим бобовим культурам. Поговоримо докладно про те, як же виростити корисну зелену квасолю на своїй ділянці.

Готуємо грунт для спаржевої і стручкової квасолі

Хоч квасоля і не вимагає особливого догляду, вона любить пухкі родючі некислі грунти – бажано на середніх або легких суглинках. Для бобової культури не підходять важкі грунти з високою кількістю грунтових вод. Міняйте місце, де Ви висаджуєте зелену квасолю, щороку, щоб захистити її від антракноза. Найкраще, коли на грядці до бобових культур вирощувалися коренеплоди.

Як потрібно готувати грядку для квасолі:

1. ще з осені на ділянці потрібно вибрати місце, яке добре захищене від вітру і освітлено сонцем;

2. землю потрібно очистити від бур’янів;

3. землю потрібно перекопати, додаючи в грунт суперфосфат, хлористий калій і органічні добрива;

4. навесні перед тим, як висаджувати квасоля, грунт потрібно присмачити за допомогою комплексного добрива, яке містить калій.

5. не рекомендується використовувати азотні добрива, тому що завдяки ним у квасолі виростає потужна бадилля, а стручки так і залишаються дрібними.

Посів спаржевої і стручкової квасолі

Через те, що квасоля краще тепло, краще всього починати посів в перших числах червня, щоб виключити можливість весняних заморозків. Найкращою температурою для висіву спаржевої і стручкової квасолі є температура від двадцяти градусів. Вирощування спаржевої квасолі. а також стручкової буде більш ефективним, якщо насіння перед посадкою проростити.

У грядці потрібно зробити ямки 3 см глибиною на відстані 8 см один від одного. Між рядами слід залишити 30 см. Якщо стручкова квасоля кучерява, між рослинами потрібно залишати проміжки по 35 см, щоб потім для в’юнів можна було встановити шпалери. У кожну ямку потрібно садити по два зерна, щоб потім залишити тільки здорові і міцні рослини. Після того, як насіння висіяні, грядку можна трохи присипати перегноєм.

Вже через 2 тижні будуть помітні перші сходи, особливо, якщо висівали ранньостиглі сорти. Сходи, які з’явилися, потрібно прорідити, залишаючи тільки найбільш міцні екземпляри. Не варто забувати про те, що в процесі проростання квасоля потребує рясного поливу, та й далі бобові будуть відмінно плодоносити соковитими м’ясистими стручками, якщо їх добре поливати.

Як доглядати за квасолею?

Все подальше вирощування спаржевої квасолі і стручкової квасолі полягає в підтримці потрібного рівня вологості грунту, прополюванні бур’янів, розпушування міжрядь і підгодівлі. Мінеральні поживні підгодівлі фахівці рекомендують вносити в фазу утворення бутонів у рослини, а також після завершення цвітіння. Щоб внести розчин добрив, зробіть неглибокі борозенки на відстані 10 см від посівів паралельно рядам рослин. Зверху борозенки з добривами потрібно присипати землею.

Коли сходи квасолі досягнуть у висоту 10 см, їх потрібно злегка підгорнути – це допоможе кореневій системі зміцнитися, а також поліпшить живлення квасолі в період зав’язі стручків. Після того, як пагони стручкової кучерявої квасолі досягнутий 2,5 м, потрібно прищипнуть верхівки, щоб зупинити подальше зростання рослин і забезпечити якісне плодоношення.

Кучеряві сорти квасолі мають ще й декоративною функцією, адже гнучкі батоги, які прикрашають квітки і різнокольорові стручки, виглядають дуже красиво. Якщо Ви висадили на своїй ділянці таку декоративну квасолю, її вирощування увазі спорудження шпалер, за які рослини зможуть чіплятися у своєму прагненні до сонячного світла. Не рекомендується використовувати сітку рабицю, бо восени з неї буде складно видаляти засохлі батоги квасолі.

Отже, ми розглянули вирощування спаржевої квасолі і стручкової квасолі. Тепер головне правильно зібрати багатий урожай. Період збору першого врожаю безпосередньо залежить від сорту квасолі, яку Ви посадили – у ранньостиглих сортів вже через 2 місяці після появи сходів дозрівають стручки, а у пізніх сортів – через 2,5 місяці. На 8 день після того, як зав’язалися боби, вручну збирають стручки. Лопатки квасолі рекомендується вибирати в змозі молочної стиглості, коли вони ще не дозріли і не затверділи. Стручки важливо регулярно зрізати, щоб стимулювати утворення нових зав’язей надалі. Таким чином, за один тільки сезон можна збирати врожай, як мінімум 5 разів. Квасолю можна їсти відразу або консервувати її і заморожувати.

Серія повідомлень "САД І ГОРОД ":

Оригiнал читайте here.

Похожие статьи