Вирощуємо петрушку і селеру

Вирощуємо петрушку і селеру

Петрушка і пастернак. З пряних корінці більш поширена петрушка. Овочівникам Молдови відмінно знаком сорт Солодка – скоростиглий і високоврожайний. Коріння цього сорту досить товсті конусоподібні, масою до 60 граммов.У петрушки, не рахуючи кореня, в їжу йдуть і листя.

Щоб отримати їх взимку і навесні, відповідно, восени і взимку маленькі невисохлі корінці петрушки можна садити по 3-4 в глиняні горщики поперечником 10 см. На вікні в кімнаті з'явиться смачна, запашна зелень. Для зимового зберігання після осінньої прибирання бадилля петрушки підрізають і сушать у духовках. Істотно грубіше смаком і найменш благоуханний, ніж петрушка, пастернак. Зате виростити його легше, і він відмінно переносить зберігання. Пастернак холодостоек і зимує в землі. Рослина це дворічна. Залишаючи його на зиму в землі, навесні одержують зовсім свіжий коренеплід. З видів пастернаку в Європейській частині Росії районований

Круглий – скоростиглий, маса кореня 100-160 грамів. Корінці прибирають пізно, восени використовують їх як приправу до різних страв, включають до складу сухих овочевих сумішей. Прийоми вигодовування петрушки і пастернаку близькі до позначених вже прийомам вигодовування моркви. Але петрушка більш вимоглива до грунту, ніж морква. Краще петрушка вдається на рихлих, глибоко розроблених піщано-перегнійних грунтах, чистих від бур'янів. При купівлі насіння петрушки необхідно звернути особливу увагу на їх свіжість і схожість. Сіють її в ті ж терміни, як і морква, іншими словами в кінці березня – початку квітня. Сходи з'являються через 15-20 днів. Щоб почати боротьбу з бур'янами ще до появи сходів, до насіння петрушки додають насіння салату або сіють за раніше намочені і наклюнувшіеся насіння. Інші прийоми догляду ті ж, що і для моркви.

Пастернак сіють глибше, ніж моркву і петрушку, тому що його легені плоскі насіння просто може видути вітер. З іншого боку, так як у пастернаку дуже розвинена бадилля, сіють його рідше, зазвичай поздовжніми рядами, на відстані 25 см ряд від ряду при посіві на грядках. На рівній поверхні роблять дворядковий стрічкові посіви на відстані 20 см між рядами і 35 см між стрічками. У ряді рослини залишають після проріджування на відстані 10-15 см один від одного.

Селера. У культурі має три різновиди: кореневої, черешковий (салатний), листовий. Найкращий сорт кореневої селери – Яблучний, у якого маленький коренеплід. З видів листового селери переважні місцеві грузинські К-636 і К-637. Вони дають масу ласкавих, тонких листя. Ці різновиди мають різні періоди вегетації: коренеплідні скоростиглі – 120-150 днів, коренеплідних пізні – 170-180, черешкові – 100-120, листові – 80-100 днів.

Для отримання раннього врожаю на дачі вживають розсадну культуру, висіваючи насіння з середини лютого. Розсаду в грунт висаджують в грядки або рівну поверхню після весняних заморозків. Селера дає сильну бадилля і при посадці його садять рядами на відстані 35-40 см ряд від ряду і на 10-15 см у ряду. При посадці в гряди роблять три поздовжніх ряди. Ростити селера ідеальніше всього на родючою і зволоженою грунті. У гарячу суху погоду рослинам потрібні рясні поливи угноювального розчинами. Збирання проводять до пришестя заморозків.

програмка проектування будинків

Джерело: gradostroitel.com.ua