Вирощування щавлю естрагону спаржі

Вирощування щавлю естрагону спаржі

Довголітні культури Шавель. Холодостійка відмінно зимує рослина. Насіння його починає проростати при температурі плюс 1-2 градуси, а листя переносять зниження температури до мінус 7 градусів. До світла невимогливий, може рости при деякому затіненні. У гарячу погоду і при недоліку води рослини стрімко стрілку.

Посів на дачі проводять у березні-квітні, в липні-серпні і під зиму. При весняному і подзімнем посіві збір отримують тільки в другій половині літа, коли щавель не користується попитом, при літніх посівах збір надходить ранньої навесні наступного року. Збір знімають у квітні, коли листові пластинки домагаються висоти 8-10 см. Збори повторюють 3-4 рази через 20-25 днів. Вживають щавель для виготовлення пюре, зеленуватих щей, борщів і як начинку для пирогів. Найбільш поширені сорти Бельвільского, Майкопський 5, Майкопський 10 широколистий, шпинатовий.

Естрагон. Плодиться частинами кореневищ з 3-5 пагонами або черешками, вкоріненими в притінених грядках. Зрізання проводять раз на рік 5-6 разів, починаючи напровесні. Рослини осінньої зрізки йдуть для засолювання. Більший інтерес представляє закавказький естрагон, або тархун, з низьким кущиком, що володіє сильним і гострим запахом, і французький, високорослий з ніжними запашними листям. Зелень і юні пагони додають в салати як смачну і багату вітамінами пряність, вживають у вигляді приправи до супів, соусів, підливаючи, м'яса, риби, сирів, також використовують як спеції при консервуванні, засолюванні овочів і грибів.

Ревінь. Холодостійка рослина, насіння якого проростає при температурі плюс 2-3 градуси, а юні листя витримують температуру мінус 5-7 градусів. Розсаду вирощують з насіння при весняному (березень-квітень), посіві і в той же рік або навесні наступного року висаджують її на постійне місце. Розмножують ревінь і частинами кореневищ 4-5-річних рослин з однією-двома добре розвиненими нирками. На другий-третій рік після посадки, коли листя відмінно розвинуться, а живці досягнуть висоти 30-60 см, приступають до збирання. Їх вживають для виготовлення компотів, киселів, варення. Більш відомі сорти Вікторія, Делікатес, Столичний 42, Циклоп.

Спаржа. Плодиться більшою мірою насінням. У відкритому грунті протягом одного-двох років вирощують рослини, які висаджують на величезних площах живлення, щоб отримати пагони підходящого властивості. На другий-третій рік (у березні-квітні) збирають 1-і паростки, повторюють збір через 2-3 дні протягом 20-30 днів. У їжу вживають юні соковиті пагони, які розвиваються з бруньок, зимуючих на кореневищах. Йде спаржа для виготовлення супів, бульйонів, салатів, консервів. Культивовані сорти: Аржантейльская (червонокачанна), Снігова головка (білоголова), Урожайна (зеленоголовая).

Артишок. Щодо теплолюбна рослина, обробляють в 2-3-річної культурі. Розмножують артишок насінням і кореневими нащадками. Щоб отримати величезні кошики, на рослинах залишають менше чотирьох квітконосів з одним-двома суцвіттями в кожному. Суцвіття частини квітконосів прибирають до цвітіння. У їжу йдуть м'ясисті квітколоже і потовщені підстави луски обгортки відмінно розвинених, але не розпустилися суцвіть (кошиків). Готують з артишоку пюре, консерви, також відварюють його в солоній воді і їдять з соусом, олією або оцтом. Відомі сорти: Лаонскій, Майкопський 41, Фіолетовий ранній.

шкіряне сидіння на унітаз

Джерело: gradostroitel.com.ua