Все про насінні

Все про насінні

Дуже нерідко доводиться чути від садівників скарги на те, що придбані навіть у солідному магазині насіння виявилися поганими і не проросли. Але не будемо поспішати з висновками щодо властивості насіння. Справа може бути в зовсім іншому. Не так просто виростити рослини з насіння.

B квітникарстві насінням плодяться все однорічні та дворічні, також багато довголітні культури. Щоб ви не витрачали марно кошти, сили і час, ми звернемо вашу увагу на деякі характеристики насіння однорічних і дворічних квіткових культур. У довголітніх ж особлива специфічність, тому про їх пізніше. Насіння – це ціла природна комора. У кожному насінню мається ембріон складається з маленького корінця і недовгого стеблинки (гіпокотиля, подсемядольного коліна) з прикріпленими сім'ядолі – 1-і листя. У сім'ядолях або в ендоспермі, який є в насінні рослин багатьох сімейств, оточуючих ембріон, припас поживних речовин, службовці для харчування розвивається проростка.

Насіння однорічних і дворічних квіткових культур дуже різняться за величиною. Умовно за цим показником їх можна розбити на 5 груп:

Дуже маленькі – в 1 г міститься більше 5000 зерняток.

Маленькі – в 1 г міститься від 2000 до 5000 зерняток.

Середні – в 1 г міститься від 500 до 2000 зерняток.

Величезні – в 1 г міститься від 100 до 500 зернят.

Дуже величезні – в 1 г міститься найменш 100 зерняток.

Рекордсменом серед дрібнонасінних можна вважати бегонію всегдацветущая – в 1 г 80000 зерняток, а посеред крупносеменних – квасоля вогненно-червону – 1 зерно масою 1,5 г.

Кожне насіння покрито оболонкою, яка служить захистом ласкавого ембріона і ендосперму від висихання і механічних пошкоджень. Оболонки насіння здебільшого квіткових рослин пофарбовані в темно-коричневий, сірий і темний колір. Але є також світлі – палеві, кремові. У ароматного горошку за забарвленням насіння можна знайти забарвлення рослин: светлоокрашенние насіння дадуть рослини з білосніжними або кремовими квітами, мармурові насіння – з блакитними або бузковими. Те ж і в квасолі вогненно-червоної – з білосніжних насіння зростуть рослини з білосніжними квітами, з мармурових коричнево-бузкових – з червонуватими, з мармурових кремово-коричневих – двокольорові з білосніжним вітрилом і червонуватими веслами. Кремові насіння мають також братки з білосніжними квітами. Оболонки насіння деяких видів бувають жорсткими, що вони не набухають у вологому середовищі і для проростання їм необхідні механічні дії (скарифікація). Оболонки порушують ратфілем, або, як у ароматного горошку, відколупує бритвою шматок стороні від рубчика. Поверхні оболонок бувають гладкими, начебто відполірованими (амарант, братки, лобелія, незабудка), а бувають жорсткими, шипуватими, ніздрюватим, горбистими, борознистими і т. д. Багато насіння і плоди забезпечені волосками – летючками, які допомагають поширенню їх вітром. У інших є вирости – за допомогою їх вони чіпляються за одяг людей, шерсть тварин і таким макаром теж поширюються. Всі ці пристосування склалися в процесі еволюції і служать для виживання і поширення виду.

Принципові для споживача властивості насіння визначаються посівними і сортовими показниками. До посівним якостям відносять чистоту (ступінь засміченості різними домішками), вологість (відмінно просушені насіння мають вологість 4-8%), енергію проростання (кількість пророслих через певний час зерняток), важливий показник – подібність (кількість пророслих зерен через дуже відведений час) і ступінь зараженості шкідниками та захворюваннями. Всі ці характеристики встановлюються в спеціально обладнаних насіннєвих лабораторіях, виражаються у відсотках і супроводжують кожну партію насіння, що надходять на оптові склади і насіннєві фабрики для майбутньої розфасовки та реалізації. Насіння, що мають перераховані вище характеристики нижче норм, встановлених ГОСТом, у продаж надходити не повинні. Сортові властивості більш важливі. Їх визначають на полях під час цвітіння насінників способом апробації. Апробація проводять специ з числа найдосвідченіших насіннєзнавець з роллю представників організації-замовника. При апробації встановлюється відповідність насіннєвих посівів сортовому опису, сортова чистота у відсотках, перевіряється дотримання просторової ізоляції та проглядаються акти насіннєвих прочисток. У підсумку встановлюється категорія сортності в узгодженні з ГОСТом. Як і для посівних властивостей, насіння з категорією сортності нижче встановленої ГОСТом як сортові у продаж надходити не повинні.

"АіФ на дачі" "Все про насіння квітів" Л. Китаєва

Такий принциповий показник властивості насіння, як подібність, знаходиться в залежності від багатьох подій. Спочатку – від їх приналежності до певного роду чи навіть сімейства. Багато видів квіткових рослин родини айстрових втрачають схожість через 1-2 роки після збору, наприклад, каллистефус (айстра), арктотіс, чорнобривці, календула, але агератум і хризантеми – з такого ж сімейства – зберігають протягом 3 і навіть 4 років. 3-4 роки в звичайних умовах можуть зберігатися насіння рослин, що відносяться до сімейств гвоздикових (гвоздики, гіпсофіла, смолка, кукіль), норичникових (левиний зів, немезію, пенстемон), мальвових (лаватера, малопа, шток-троянда) і макових (маки , ешшольція). 4-5 років зберігає схожість рослини сімейства пасльонових (нірембергія, петунія, сальпиглоссис і шізантус). 5 років і довше можуть зберігати схожість насіння рослин, що належать до сімейств бобових (ароматний горошок, люпин, квасоля) і губоцвітих (шавлія). Подовше всіх, до 6 років, зберігає схожість рослини сімейств Бальзамінова (бальзаміни), хрестоцвітих (левкой, Лобулярія, Малькольм), а ще довше амарантових (амарант, целозія).

У великій мірі збереження схожості знаходиться в залежності від того, в яке літо – сире або посушливе – були зібрані насіння. У сире літо на їх частіше оселяються патогенні гриби, що скорочують терміни зберігання. Залежить також цей показник від виконання критерій сушіння та зберігання насіння. У запаяних пакетах з фольги насіння будуть зберігатися довше, так як вони не відчувають коливань вологості, робить негативний вплив. У майже всіх країнах на даний момент зроблені сховища насіння, де зберігається генофонд рослинного світу. Там насіння після спеціальної сушіння зберігаються в критеріях вакууму, перебуваючи начебто в стані анабіозу. Але по закінченні багатьох років, потрапивши в звичайні умови, ці насіннячка можуть нормально прорости.

Для проростання насінню потрібна волога середу з доступом повітря. У таких критеріях насіння набирають воду (розбухають), починають дихати, в їх активуються біохімічні процеси, і через деякий час виникає корінець – вони прокльовується. Швидше це відбувається в нових насіння рослин сімейства хрестоцвітних – через 3-4 дні, а в більшій частині однорічних квіткових культур насіння проростає через 10-14 днів. Але насіння іпомеї, кобеі, кореопсису, льнянкі, лев'ячого зіва, молюцелли, нірембергія, Сальпиглоссис і флокси Друммонда звичайно проростають тільки через 20 днів. На проростання насіння в значній мірі впливає також і температура. Насіння здебільшого однорічних квіткових культур прокльовується і дають паростки при температурі днем 20 ° С, вночі 16-18 ° С. Теплолюбні: бальзаміни, гацанія, жоржин, іпомея, кобея, нірембергія, пеларгонія, тунбергия, целозія і шавлія краще проростає при 22 – 24 ° С. холодостійкі: братки, декоративна капуста, левкой, лобелія, Лобулярія, левиний зів, маргаритка, хризантеми, скабіоза віддають перевагу більш низькі температури для проростання (14-16 ° С).

Проростання насіння здебільшого культур від освітлення не залежить. Їх можна пророщувати як на світлі з обов'язковим притіненням від прямого сонця, так і в повній імлі. Але є ряд культур, яким для проростання насіння неодмінно необхідно розгублений світло – агератум, бальзамін Уоллера, лобелія, Лобулярія, левиний зів, мімулюс, петунія, портулак та целозія. І навпаки, повна імла потрібно для проростання насіння вербени, Сальпиглоссис, флокси Друммонда і шізантус. Для прискорення проростання, збільшення схожості і енергії початкового росту насіння рекомендується протравливать протягом 30 хвилин в 0,1%-ном розчині марганцевокислого калію або 0,2%-ної суспензії фундазола. У першому випадку насіння промивають і підсушують до сипучості, у 2-му просто підсушують. Прискорює проростання замочування в проточній воді кімнатної температури – для великих протягом доби, для маленьких 6-12 годин. Покращує проростання замочування насіння в сумішах мікроелементів (наприклад, у екосистем), в розчині гумату натрію (24-28 годин) і різних каталізаторах (анат-25 амбіол, Білкозин, «Гармонія», Іммуноцітофіт, Крезацин, «Нарцис», нікфан, Епін – згідно з інструкціями). Насіння деяких культур має сенс проростити в наклевиванія, а потім сіяти – це крупносемянние ароматний горошок, кобея, настурція, квасоля.

"АіФ на дачі" "Все про насіння квітів – 2" Л. Китаєва.

Нерідко, особливо при посіві не так давно окультурених рослин, наприклад фармацевтичних, з'являється питання – необхідно стратифікована насіння. А що взагалі це таке, стратифікація, і для чого вона потрібна? У багатьох рослин насіння після дозрівання перебігають у стан спокою. У одних це стан спокою проходить під час зимового зберігання насіння, а навесні після посіву вони дружно сходять самі по собі. В інших же, щоб вивести насіння із стану спокою, потрібно певний вплив на їх. У ряду культур спокій насіння зобов'язаний, викликаний жорсткою оболонкою, яка не пропускає воду і утрудняє проростання. До таких культур можна віднести астрагал, галега, скнара. У даному випадку може посприяти скарифікація – порушення цілісності оболонки насіння механічним впливом або обробкою їх сірчаною кислотою. Час від часу насіння доводиться довго витримувати при температурі. Так, саме цей прийом і іменується стратифікацією.

Дослівно «стратифікація» перекладається як «переслаіваніе». У старих підручниках і книжках її іноді називають Піскування. Цей прийом нерідко використовували і вживають в плодівництві: насіння зерняткових і кісточкових культур пересипають піском і витримують при низьких позитивних температурах протягом декількох місяців, що дозволяє вивести їх зі стану спокою і суттєво приростити схожість при весняному посіві. У поточний час стратифікацію підрозділяють на теплу і прохолодну. У процесі теплою стратифікації насіння замочують і витримують в критеріях підвищеної вологості і достатньої аерації при температурі від 10 до 35 ° С. Зазвичай ця операція потрібна для насіння з недорозвиненим зародком, як, наприклад, у лимонника. Для деяких рослин рекомендується поетапна стратифікація, іншими словами спочатку тепла, а потім прохолодна.

Як вірно стратифікована насіння? Спочатку їх на кілька діб замочують у воді, часом її міняючи, потім знезаражують в розчині марганцівки темно-рожевого кольору і пересипають або субстратом. Раніше для цього використовували тільки пісок. На даний момент радять не рахуючи піску ще торф і мох – сфагнум, які володіють антибактеріальними властивостями і пригнічують розвиток цвілі і гнилість. Насіння і субстрат беруть у співвідношенні 1:3, насипають всі у продезінфіковані ящики, мішки з тканини або прожаренние глиняні горщики, ставлять у підвал або в холодильник і витримують там стільки, скільки потрібно для даної культури. Для одних – це 5-6 місяців, а для інших досить 10-15 днів. Краща температура для більшості культур 0-5 ° C. Можливо обійтися без стратифікації? Так, майже завжди можна. Для цього насіння треба посіяти восени або перед посівом обробити їх будь-яким ростовим речовиною, наприклад гиббереллином, при цьому в певній концентрації. Але необхідно підкреслити, що гиббереллин дієвий далеко не на всіх культурах. Тому в домашніх умовах краще віддати перевагу осінній посів. Нерідко доводиться чути скарги на те, що насіння однорічних, особливо довголітніх квіткових культур не сходять. Природно, це приносить розчарування і прикрість. Спробуємо проаналізувати можливі причини цих невдач.

Спочатку задамося питанням, що становлять всього процесу і в якій мірі знаходиться в залежності від їх кінцевий підсумок – отримання юного рослини. Розділимо ці складові на дві групи. До першої віднесемо події, що залежать від нас не повністю. Це якість насіння, субстратів і умови вирощування. До другої – тільки наші діяння. Від властивості насіння залежить дуже багато. Для надійності інспектують насіння, особливо що зберігаються в домашніх умовах, на схожість. Як це робити, ми не раз відали. Далі успіх справи перебуває в залежності від критерій для посіву – в грунт або для вирощування розсади. При цьому не можна випускати з уваги жодного з їх. Земляна суміш або субстрат повинна бути найсвіжішої і просто пропускає воду. Особливо велике значення має вологість. Уявіть для себе: посіяні насіння вже набрякли або навіть проклюнулися, іншими словами у їх з'явився невеликий, ласкавий корінець, а ви в якийсь деньок забули або не змогли полити посіви і вони пересохли. Насіння в такому випадку загинуть протягом декількох годин.

Для дружного проростання потрібно також підтримувати незмінний, потрібну для даного виду температуру. Падіння її на кілька градусів затримає поява сходів. При всьому цьому температура субстрату навіть важливіше, ніж температура повітря. Крім цього, необхідно врахувати, що для проростання насіння ряду квіткових культур потрібно світло, а для інших – повна імла. Якщо ігнорувати цей фактор, проростання буде гальмуватися, а в деяких випадках і зовсім зупиниться.

Окремого обговорення вимагають довголітні квіткові культури. Особливості їх насіннєвого розмноження пояснюються пристосованістю до природних умов тих регіонів, де вони виростають у здичавілому вигляді. У середній смузі Росії благополучно перезимовують довголітні рослини, які відбулися з місцевостей з помірним кліматом і морозною зимою або гірських районів. Їх насіння визрівають в кінці літа або восени і осипаються на землю. У природних умовах вони промерзають взимку під покривом снігу, після цього сходять дружно навесні. Якщо зібрати насіння з таких рослин і зберігати їх у приміщенні, то в більшості випадків вони всихають і навесні не проростають. Тому сіяти їх рекомендується свіжозібраних (діцентра, морозник, фіалки) або перед посівом проморожувати (аконіт, анемони, купальниця, ломикаменю, молодило, простріл, синюха). Багато багаторічники краще сіяти під зиму у відкритий грунт (язичник, василистник, водозбір, гайлардия, герань, гіпсофіла, дзвіночки і т.д.). На розсаду під скло у квітні – травні сіють: василистник, волошки, гвоздики, герані, гравілат, дельфініум (Пацифик-гібриди), доронікум, дзвіночки карпатський та персиколистий, кунтрантус, кореопсис, первоцвіти, піретрум, солнцецвет, шірококолокольчік, ясенець. Конкретно в грунт на місце навесні краще сіяти: водозбір, Гайлард, гипсофилу, люпин, мак східний і рудбекію. На разводочних гряду навесні сіють: доронікум, дзвіночки молочноцветкового і скупченість, кореопсис, ліатріс, ліхніс, манжетку, ромен, очитки, скабіоза, деревій, фізостегію, еремурус і ехінацею. Насіння лише дуже небагатьох видів багаторічників можуть зберігатися в теплі і те недовгочасне час. Так що з багаторічниками справа йде зовсім важко, і дати придатності насіння, проставлені на пакетах, можливо виявляться взятими «зі стелі». Краще придбані насіння перевірити на схожість до того як сіяти їх на розсаду в приміщенні, парник або на разводочних гряду.

Джерело: gradostroitel.com.ua


MAXCACHE: 0.5MB/0.00020 sec