Як зробити клейстер з борошна

Як зварити клейстерСлово «клейстер» німецького походження, що означає «клей з борошна або крохмалю». Абсолютно натуральний продукт, без будь-яких хімічних домішок. Він не викликає ніякої алергії і не є подразником для шкіри. У зв'язку з цим він вживається як недорогий клей для всіляких виробів з паперу (сувенірів, пап'є-маше, аплікації та інших), а також для наклейки шпалер в деяких випадках. Як зробити клейстер з борошна? Та це гранично швидко і просто, адже знадобиться тільки лише виделка, миска, вода, борошно та руки. Без особливих проблем замість борошна можна використовувати кукурудзяний або картопляний крохмаль. Пропонуємо Вашій увазі декілька рецептів приготування клейстеру з борошна або крохмалю і деякі корисні поради у виготовленні і використанні такого клею.

1. Приготування «бовтанки».

Ретельно перемішуємо борошноВ зручну миску для замішування поміщаємо 3 столові ложки борошна (або крохмалю), а потім, заливаючи півсклянки холодної води, швидко розмішуємо виделкою (або вінчиком) в однорідну кашку. Щоб процес завершився успішно, лийте воду в муку, а не навпаки. Якщо у Вас залишилося трохи борошна від минулої випічки, можете використовувати і її.

2. Заварювання клейстеру.

Перевіряємо консистенцію клейстеруЯкщо говорити про високу точність, то зробити клейстер з борошна потрібно, заливаючи бовтанку окропом у співвідношенні 1:15. Але якщо Ви просто візьмете приблизно склянку окропу і тонкою цівкою увіллється в бовтанку, то це ніяк не вплине на склеювальні властивості. Лити окріп в борошняну (або крохмальну) кашку необхідно тонкою цівкою, супроводжуючи процес безперервним помішуванням. При цьому клейстер повинен стати однорідною масою і трохи загуснути. Якщо влити окріп не довів клейстер до кондиції, то використовуйте металеву миску для клейстеру. Поставте її на слабкий вогонь і трохи потримайте, не доводячи до кипіння. Безперервно помішуйте при цьому кашку. Коли нагріта маса почне злегка пузиритися і пихчаючі, швидко зніміть миску з вогню і охолодіть в мисці з водою або на підвіконні. Остиглий клей трохи загусне, цю обставину слід заздалегідь передбачити, так як легше працювати з рідким, а не дуже густим клеєм.

По суті, процес закінчений, клейстер зварений і готовий до використання за декілька хвилин, включаючи миття посуду і рук.

3. Кілька корисностей.

Готовий клей можна використовувати– клейстер з крохмалю схожий на кисіль, а з борошна – нагадує соус (мутно-білий), клеять однаково добре,

– варіть клейстер невеликими порціями, свіжим клеєм працювати легше,

– зберігати залишки можна в холодильнику під кришкою або в поліетиленовому пакеті (щоб не обвітрилося і не ввібрав запахи), а можна просто підклеїти куточки шпалер, якщо вони відстали від стіни,

– загуснув клейстер можна повернути в кондицію, додавши пару столових ложок окропу з розмішуванням,

– не зберігайте клейстер довго, з часом він густіє, а як продукт харчування – пліснявіє; закислі або з цвіллю клей необхідно терміново викинути,

– при варінні клею з крохмалю слід видалити пінку, що утворюється при охолодженні,

– з шкіри його легко змити теплою водою і милом, з меблів, статі та одягу – вологою ганчірочкою (якнайшвидше).

4. Як зварити клейстер з борошна або крохмалю іншими способами.

Можна зробити клейстер з борошна різних сортів: звичайної, житній або просіяної пшеничної.

А) борошняний клейстер:

– Вода кип'ячена – 700 мл,

– Борошно пшеничне – 40 г,

– Гліцерин – 10 мл,

– Формалін – 4 мл,

б) крохмальний клейстер:

– Крохмаль картопляний – 5 – 7 г,

– Формалін 40% – 10 – 15 мл,

– Гліцерин – 10 – 15 мл,

– Вода дистильована – 1 л.

Гліцерин додають для збільшення еластичності, а формалін – для збільшення терміну збереження.

MAXCACHE: 0.48MB/0.00055 sec