Заготівля лікарських рослин

Заготівля лікарських рослин

Збір і заготівля лікарських рослин пов'язана з певними труднощами. Малосведущему людині, відправився за лікувальними травами, недовго завдати їм і шкода або зібрати недоброякісна, а то й отруйна сировину. Якість фармацевтичної сировини залежить також не тільки від мистецтва збирача, та й від пори року, атмосферних критерій і ряду інших причин. З іншого боку, серед фармацевтичних рослин багато і таких, які, зважаючи на їх малу чисельність, потрібно копітко берегти. При зборі фармацевтичного рослини слід врахувати, яка конкретно його частина вживається у фармацевтиці і як створювати збір, щоб не вбити зарості. Нехтування цими правилами може призвести до повного зникнення деяких рослин в даній місцевості. Якщо, наприклад, збирати дикорослу валеріану в обльоту насіння, то її зарості НЕ будуть відновлюватися. Нерідко при зборі виривають з корінням усю рослину, хоча продуктивної частиною є тільки колоски або плоди. Інша справа, коли ми збираємо рослини, засмічують наші посіви, як, наприклад, волошка. Ця рослина дуже виснажує грунт, знижуючи збір зернових. Тому при зборі волошки потрібно спочатку висмикнути його з коренем, а потім вже обірвати з головок крайові квітки. Словом, при заготівлі фармацевтичної сировини потрібно врахувати специфіку кожної рослини і дбайливо ставитися до наших природних багатств. Для збереження природних заростей дикорослих лікарських рослин слід:

а) встановити чергування зборів з таким розрахунком, щоб зарості не зменшувалися;

б) залишати частину заростей не зворушеним (у вигляді сім'яників)

в) у місцях збору залишати по два – три рослини на 1 м кв.

г) після збору кореневищ і коренів всю ділянку копітко згладжувати.

Дотримання цих критерій є прямим завданням всіх, хто має відношення до заготівлі фармацевтичного рослинної сировини. Щоб уникнути втрат лікувальних властивостей рослини слід дотримуватися головні правила його заготівлі, які полягають спочатку в його своєчасному збиранні та сушінні (некоректно зібране і висушене рослина втрачає діючі речовини), також у правильному зберіганні, упакування і транспортування. Роль в зборі цілющих трав стало великодушною традицією школярів, студентів, мед і педагогічних працівників, літніх людей. Робота зі збору сировини на повітрі – у лісі, на полях і луках – зміцнює здоров'я, збільшує актуальний тонус. Важливою умовою заготівлі лікарських рослин є найвища якість заготовлювані сировини на всіх кроках робіт.

Збір. Зрозуміло, що кількість діючих речовин у різні фази розвитку рослини не залишається незмінним, час воно коливається навіть протягом доби. Тому збір сировини проводиться в такі періоди вегетації, коли в застосовуваної частини рослини накопичується найбільша кількість біологічно активних речовин. Динаміку скупчення цих речовин у рослинах, а звідси і науково обгрунтовані терміни збору вдалося встановити дослідними роботами, проведеними в заповідниках і на промислових плантаціях. Правильне визначення фази вегетації та дотримання термінів збору мають величезне значення, тому що ранній або запізнілий збір знижує якість сировини, а іноді робить його і зовсім непридатним. Збирають рослини, зазвичай, в суху погоду, після випаровування роси, дотримуючись термінів, позначених у календарі збору. Очевидно, при цьому необхідно враховувати кліматичні особливості даного району і сезону. Підземні частини рослин можна збирати в будь-яку погоду.

Для різних морфологічних груп сировини є свої терміни і правила збору. Травички. Зазвичай травички (листяні вершини рослин) збираються в період бутонізації, цвітіння, час від часу плодоношення. Їх зрізають ножиком, серпом, особливим секатором біля основи або на рівні нижніх листків. При суцільних заростях рослини скошують косою і негайно прибирають з скошеної маси всі сторонні домішки. Довголітні рослини категорично не допускається висмикувати з підземними органами, тому що це призводить до зменшення природних припасів та, крім того, засмічує сировину. У деяких рослин – звіробою, собачої кропиви, полину – рекомендується зрізати тільки розцвітають вершини (довжиною до 20-40 см) або обламувати вручну бічні квіткові гілочки. Зібрану травичку укладають пухко в кошики або в купу.

Листя. Листя зазвичай збирають з квітучих рослин, якщо немає особливих вказівок. Деякі рослини розвиваються протягом двох років: у 1-ий рік утворюють тільки розетку листя, а на другий випускають один або кілька стебел, прикрашених квітами. У таких двулетников листя збирають з не квітучих екземплярів. У ранньоквітучих рослин (мати-й-мачуха) листя починає розвиватися після цвітіння. У іншої групи (мучниця) листя зимуючі. Останні збирають напровесні, до цвітіння, після цього виникають нові листя, домагаються повного розвитку до осені, а старі поступово опадають. У таких рослин другий збір допустимо тільки під час плодоношення.

Листя обривають вручну, з черешком або без паростка – залежно від вимог Держстандарту. Збирати необхідно повністю розвинені прикореневі і стеблові (нижні і середні), листя і неодмінно найсвіжіші, уражені іржею, побляклі і поїдені комахами листя реального дії не мають. Час від часу для збору листя скошують або зрізають всю надземну частину рослини, висушують її, а потім обривають або обмолочують лист. Таким методом звичайно заготовляють лист кропиви, який, як всім знайоме, в свіжому вигляді обривати важко.

Квіточки. Їх збирають спочатку цвітіння, коли квітка в «повній красі» і ще не з'явилися ознаки в'янення. Зірвані в такій фазі, вони менше осипаються, краще зберігають своє забарвлення і більше містять діючих речовин. Збір створюють звичайно вручну, обриваючи або ощіпивая квіточки з найменшим залишком квітконіжки. Для збору квіткових кошиків, деяких суцвіть час від часу користуються особливими ковшами або ящиками з прикріпленими до їх краю гребенями. Гребінь підводять під квітка або суцвіття і стрибком вгору обривають їх. За нахилу гребеня квіточки падають у ківш. Деякі суцвіття обривають повністю, а після висушування «протирають» через величезне решето, при всьому цьому маленькі квіти відокремлюються від квітконіжок, останні відкидаються (квітки бузини). При зборі квітів з деревних рослин вживають садові ножиці секатори, ножики, палиці з гачками для нагинання гілок. Час від часу до ножиць прикріплюють особливі сітки, в які падають зрізані квіточки. Заготовлюючи квіточки, потрібно дивитися, щоб вони не були вражені іржею або борошнистою росою і не були поїдені комахами.

Плоди та насіння заготовляють при їх повному дозріванні. Соковиті плоди (ягоди) – малість раніше (перезрілі просто мнуться), коли вони починають буреть. Велика частина соковитих плодів збирають вручну, без плодоніжок, укладаючи в плетені корзини. Рекомендується через кожен шар в 5-7 см прокладати гілочки, щоб ягоди не улежівается і не давили один на одного. Якщо зрілі плоди просто обсипаються, то надземні частини рослин зрізають укупі з плодами до їх повного дозрівання і зв'язують у снопи. Снопи сушать, підвішують у приміщенні, а потім обмолочують і провеівают. Покоробленние черв'яками, м'яті і брудні плоди збирати не потрібно, так як вони стрімко загнивають і стають непридатними для майбутнього впровадження.

Корінці, кореневища, бульби, цибулини збирають головним чином восени після обльоту насіння, коли починає жовтіти і в'янути надземна частина. Не можна затягувати початок збору до повного в'янення рослини, тому що пізніше важко відшукати той чи інший вид. Ранньої весни, до початку відростання надземних органів, період заготівлі дуже маленький (деяка кількість днів). Збір підземних частин рослини створюють викопуванням їх із землі лопатами, мотиками, вилами – залежно від особливостей землі і критерій зростання виду. Корінці і кореневища обережно обтрушують від землі і стрімко промивають в ближньому водоймі. Промивати корінці спекотної водою не можна. Вимиті сировину тут же розкладають на підстилці, щоб воно підсохли, потім очищають від тонких корінців і доставляють до місця сушіння. Корінці деяких рослин (солодка) мити у воді не рекомендується, тому що діючі речовини можуть вимиватися, слизові почнуть розбухати, сировина темніє. Такі рослини очищають від землі, знімають верхню шкірку і підсушують. У період цвітіння викопувати корінці, кореневища, бульби і цибулини категорично забороняється.

Кору збирають тільки з юних (зазвичай дворічних) гілок, навесні, в період насиченого сокоруху, коли вона просто відділяється від деревної породи. Це співпадає з періодом набрякання бруньок. Збирають кору подальшим чином: гострим ножиком на гілках і тонких стовбурах роблять два або кілька поздовжніх надрізів довжиною 30-50 см, з'єднують їх поперечними надрізами і піднімають надрізані шматочки кори з верхнього краю: весь шматочок кори знімається, згортаючись у вигляді трубочки. Состругівать кору не рекомендується, тому що при всьому цьому на ній залишаються непотрібні частини деревної породи. Не слід збирати кору з наростами рунистих лишайників, це може призвести до бракування всього сировини.

Бруньки збирають ранньою весною в період сильного їх набухання, поки вони ще не рушили в зростання: розпустилися бруньки містять менше діючих речовин і фармацевтичної цінності не мають. Збирають їх різними методами: при зборі бруньок берези, тополі, чорної смородини зрізають гілки, зв'язують їх у пучки і сушать, після цього нирки обдергивают або обмолочують і очищають від гілочок, залишків кори, зрізані соснові бруньки мають вигляд коронки, що складається з 5-6 нирок і залишку втечі минулого року. Первинна обробка. Зібрані рослини не можна довгостроково залишати в тарі. У ній вони улежіваются, самосогреваются і втрачають діючі речовини. Зібране сировину слід стрімко і копітко приготувати до сушки. Травички, листя, квіточки повинні бути за раніше переглянуті і звільнені від сторонніх домішок, також частин, уражених різними хворобами. У трав, якщо це необхідно, обрубують нижні одревесневшие частини, з квітів прибирають втратили належне забарвлення, що потрапили листя. Всі корінці і кореневища потрібно очистити від землі, час від часу і від кори і, якщо буде потрібно, копітко помити у воді. Товсті корінці і кореневища потрібно розрізати на поперечні або поздовжні більш маленькі частини, розмір яких зазначений у спеціальній частині книжки. Соковиті ягоди очищають від плодоніжок, частин суцвіття, незрілих ягід, домішок листя і шматочків гілок. Із зібраної кори викидають дуже старі шматочки, чистять її від зустрічаються наростів листоподібних моху. Вообщем, зазвичай, чим краще буде проведена первинна обробка сировини перед сушінням, тим менше в ньому буде домішок і вище його якість.

саморобний котел

Джерело: gradostroitel.com.ua


MAXCACHE: 0.49MB/0.00144 sec